“Això és una pandèmia i soc molt estricta amb el compliment de les normes”

Durant l’any i mig llarg que portem en pandèmia el restaurant Can Villaura de Ripoll ha tingut tancat 10 mesos i mig, tres i mig des del primer confinament i set a partir de la segona onada de Covid-19 i fins ben entrat aquest 2021. Aquest estiu han tornat a obrir, però amb un horari reduït i avui encara mantenen els treballadors a l’ERTO amb reducció de jornada. L’aforament al 50% és ara mateix el principal escull per a aquest restaurant de cuina casolana on…