El Mercat del Ram recupera la maquinària i remodela format per potenciar els petits productors

El Mercat del Ram “torna als orígens”, en paraules de la regidora de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Vic, Bet Piella. Des de la darrera edició, en la que no va haver-hi exhibició de maquinària agrícola, des de l’organització s’ha volgut fer un replantejament i a l’estiu van reunir els diferents agents implicats en el mercat per treballar un pla estratègic de futur. Les primeres accions ja veuran la lluny en l’edició d’aquest 2025, que es farà de l’11 al 13 d’abril.

D’entrada, el mercat es dividirà en dos grans espais: el Sucre on s’hi concentrarà més l’activitat professional destinada al sector primari i una part ciutadana a l’entorn del Passeig i la Plaça dels Màrtirs, origen de l’activitat econòmica ramadera, i que acollirà la Casa de Pagès, la proposta d’activitats per a les famílies per fer divulgació del sector primari.

Molt a prop d’aquí, a tot el tram del Passeig, des de la plaça del Carbó fins al Carme, s’hi concentrarà l’activitat gastronòmica, de turisme i la mostra multisectorial. Una de les novetats és l’aposta per la gastronomia amb elaboracions de productes locals. Per això, hi haurà un espai de tastos, amb onze restaurants, i al costat una quarantena de productors locals. “D’aquesta manera es podrà comprar el producte que s’acaba de tastar i agafar idees de com cuinar-lo”, segons Sílvia Badosa, gerent de VicFires. A la Plaça del Carbó hi tornarà a haver les 50 cerveses catalanes i concerts.

També es recupera la mostra de maquinària agrícola, a l’Avinguda dels Països Catalans i el concurs morfològic de la Raça Bruna del Pirineu, que no es feia a Vic des de l’any 2019. L’entorn del Sucre acollirà la quarta edició del concurs oví de raça ripollesa i la 41a edició del concurs de canals porcines. Al recinte firal hi haurà la mostra de bestiar amb 370 exemplars d’oví i vacú. A més, les organitzacions agràries catalanes (Unió de Pagesos, JARC, ASAJA, Federació de Cooperatives Agràries i Gremi de la Pagesia) coincidiran en un debat, dissabte a la tarda, sobre el futur del sector.

Com a preludi del Mercat del Ram, Vic acollirà per quart any consecutiu la primera part del Congrés BIT, de bioeconomia, dedicat aquest any als serveis ecosistèmics, que coincidirà amb la trobada de l’ERIAFF, d’àmbit europeu.