Només un 0,9% dels caps de bestiar d’Osona són ecològics

Osona té 17.391 caps de bestiar produïts de forma ecològica. Això representa un 0,9% del total de caps de bestiar de diferents espècies que hi ha, 1.878.687 amb dades de l’any 2016. La gran majoria, segons es pot veure al quadre adjunt, són pollastres de carn i el lloc on n’hi ha més és Vic, seguit de Sant Julià de Vilatorta i Centelles. L’oví de carn situat a l’Esquirol, Prats de Lluçanès i Lluçà és la segona espècie més nombrosa, mentre que en tercer lloc se situen les gallines ponedores, el cabrum de llet i el gall dindi, que es mouen al voltant de 600 caps de bestiar, respectivament. El porcí, espècie més nombrosa en caps de bestiar a Osona, només té 120 exemplars engreixats de forma ecològica, situats en una granja de Seva de l’empresa Salgot. De la comarca, la producció ramadera ecològica se situa en només 18 dels 50 municipis.La majoria d’activitat ecològica, però, després de l’avicultura, es troba en la producció agrícola tant d’hortalisses com cereals i lleguminoses per a gra i de pastures, prats i farratges. Així, d’hectàrees de conreu ecològic se’n sumen a Osona, amb dades del 2017, 265. Al món hi ha 50,9 milions d’hectàrees en agricultura ecològica repartides entre 179 països, de les quals 2 milions són a Espanya i d’aquestes 171.937 a Catalunya. Les dades, extretes de l’Estudi prospectiu de la cadena de valor ecològica. Identificació d’oportunitats per a les empreses locals publicat fa uns mesos per Creacció, es van donar dilluns passat a la Biblioteca Joan Triadú de Vic en el marc de les activitats de la Setmana Bio que organitza el DARP i que es fa a tot Catalunya. El percentatge més elevat de producció agrícola certificada són les pastures permanents i de bosc, adreçades a la ramaderia extensiva. On més es concentren és a Viladrau (1.043 hectàrees), Sant Pere de Torelló (552 hectàrees) i amb menys de 400 hectàrees Tavertet, Lluçà i l’Esquirol. Deixant de banda la pastura, Oristà, amb 36 hectàrees d’alfals, és el municipi amb més hectàrees certificades.L’activitat ecològica certificada, i aquí s’hi inclou també la transformació i comercialització, creix els darrers anys tant a Osona com al Ripollès al mateix ritme que a Catalunya (vegeu EL 9 NOU del 28 de juny). A Osona hi ha 96 activitats certificades mentre que al Ripollès n’hi ha 102 i 35 al Moianès. A Catalunya, la xifra d’operadors amb certificat ecològic és de 3.238.En l’àmbit de l’activitat industrial, Osona té 42 empreses que són elaboradors i comercialitzadors que desenvolupen 66 activitats diferents ja que una mateixa empresa pot fer més d’una activitat. Dels que n’hi ha més són de comercialització o distribució (8), emmagatzematge i elaboració de productes carnis (7 cada un) i la fabricació de pinsos amb ingredients agraris (5). El que destaca en aquest àmbit és que la majoria són alhora elaboradors, productors i comercialitzadors. La majoria d’activitat industrial es concentra a Vic (14), seguit de Seva i Tona (6 cada un), Viladrau (5) i Balenyà, Gurb i les Masies de Voltregà (amb 4 cada un). El que no hi ha a la comarca és cap escorxador amb el certificat per a la ramaderia ecològica.Dins la Setmana Bio, que a Catalunya dura fins el dia 27, s’han fet diverses activitats i aquest divendres a la tarda es pot conèixer la farina ecològica que es fa a l’empresa Farines Ylla 1878 de Vic. Marc Sanyé Interès de les AMPA d’escoles pels menús ecològics i de proximitatUna vintena de persones van ser aquest dimarts a la jornada sobre com fer possible els menjadors ecològics i de proximitat que es va organitzar amb motiu de la Setmana Bio. Alejandro Guzmán, gerent d’Ecocentral i membre de la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya, va explicar la seva experiència. D’Ecocentral en formen part 11 gestores o menjadors autogestionats, 51 menjadors escolars i serveix 14.085 menús cada any. Compta amb proveïdors propis, una dotzena, que segueixen el fil ecològic, i cada curs escolar es fa un contracte entre gestora i agricultor. A la jornada també es va conèixer l’experiència de l’escola Germans Corbella, de Cardedeu, que potencia els aliments ecològics i de proximitat a través de la seva cap de cuina, María José Roca. D’altra banda, la Generalitat prepara un nou decret de menjadors que pot modificar la manera com es contracten els serveis de menjador als centres escolars.

Només un 0,9% dels caps de bestiar d’Osona són ecològics

Una ferida en un accident a l’N-260 a Campdevànol

Unitats de tractament d’aire sense pont tèrmic

El Girbau Vic TT perd i encadena cinc derrotes consecutives

Actuació arbitral polèmica en l’empat del Taradell

LA PREGUNTA

En el seu dia a dia utilitza alguna eina d’intel·ligència artificial?

Mor un conductor després de xocar contra un camió aparcat a la carretera de Vic a Manlleu

Èric Vargas, ingressat a la Vall d’Hebron per un impacte de bola a la cara

Topada entre tres cotxes a Vic amb un ferit lleu

Demanen 13 anys de presó per al conductor que va provocar la mort d'una noia a la C-17 el 2018

Estralls per la ventada a Osona

Detingut l'entrenador d'hoquei Francesc Linares per gravar jugadors quan es dutxaven

Neix a Ripoll una plataforma que vol fer de contrapès a Aliança Catalana

Detenen dos homes per robar amb violència cinc persones grans a Manlleu

Fava d'Or per a la pastisseria El Carme de Vic

La torellonenca Anna Manrique, nova gerent del Consell Comarcal d'Osona