És un moment de transició cap a la cuina del barroc, que prefigura la cuina moderna. L’acte és a les 7 a Muntanya de Llibres.
Presenten a Vic ‘La cuina del 1714’, de Jaume Fàbrega
L’historiador de la gastronomia Jaume Fàbrega presenta aquest dimarts a Vic el llibre ‘La cuina del 1714, història i receptes’ (Viena Edicions), on explica què es cuinava a les cases i palaus catalans en l’època de la Guerra de Successió.
Notícies relacionades
Les + vistes
