Sant Tomàs amplia l’obrador amb l’adquisició de l’empresa manlleuenca Xocolating

L’obrador de xocolata que Sant Tomàs va obrir fa sis anys a Calldetenes s’estava quedant petit i per una altra banda la companyia manlleuenca Xocolating tenia dificultats per consolidar els llocs de treball vinculats al seu projecte. Davant aquesta situació, i tenint en compte que les dues organitzacions ja havien col·laborat en diverses ocasions, s’ha buscat un acord que permet créixer a Sant Tomàs i consolidar el projecte de Xocolating. Sant Tomàs compra la unitat productiva de l’empresa manlleuenca i les seves dues marques (Xocolating i Body Genius) s’afegeixen a la de la línia de productes de Sant Tomàs. Xocolating 1944, SL, dirigida actualment per David Fabré, és una empresa familiar amb més de 60 anys de trajectòria. Sota la marca Xocolating elabora productes per a pastisseria i botigues gurmet. L’any 2016 van crear una segona marca, Body Genius, de productes energètics i saludables, que distribueixen per internet. La pandèmia va permetre impulsar aquesta segona marca i per donar-hi resposta “l’empresa es va muscular”, explica Fabré. En els anys posteriors calia “consolidar” aquesta musculació, però la situació del mercat no ha acompanyat i s’ha optat “per avançar-se als esdeveniments” explorant sortides per salvar l’empresa. Ha estat en aquest context que el mateix Fabré ha picat la porta de Sant Tomàs, amb qui ja feia anys que treballaven. Han tingut treballadors d’Eina, el servei d’inserció de persones amb discapacitat de Sant Tomàs, i també han donat suport a l’obrador de xocolata de Sant Tomàs en moments de punta de feina, com per exemple l’actual campanya de mones de Pasqua. “Hem decidit donar una nova oportunitat al negoci vinculant-nos a una entitat social del territori amb qui ja hem col·laborat i encara ho fem, i que fa les coses amb qualitat i molta cura”, explica Fabré. Segons Ricard Aceves, director general de Sant Tomàs, “per nosaltres el més important sempre són les persones i d’aquesta manera podem mantenir els llocs de treball de 15 persones”. Per tant, els dos equips, les set persones que actualment treballen a l’obrador de Calldetenes i les 15 de Xocolating –inclosa la direcció–, passen a formar part de l’estructura de Sant Tomàs. Xocolating compta amb un obrador al polígon de la Coromina de Manlleu i botiga i magatzem al carrer Vendrell. Pel president de Sant Tomàs, Joan Casany, “aquest acord posa en valor la importància de teixir complicitats amb entitats del territori que permetin fer créixer les nostres iniciatives i ampliar les oportunitats de millora de la qualitat de vida de les persones ateses”. A l’obrador de xocolata de Sant Tomàs actualment hi treballen set persones i la majoria de les persones amb discapacitat intel·lectual ateses al Centre Ocupacional de Calldetenes hi estan vinculades. S’encarreguen de la decoració alimentària dels productes, l’etiquetatge i l’envasat sota la supervisió del mestre xocolater Jordi Ortiz. Actualment, elaboren una cinquantena de referències cada any i justament la setmana passada rebien el premi a la millor mona de Catalunya en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona.

Sant Tomàs amplia l’obrador amb l’adquisició de l’empresa manlleuenca Xocolating

Cardant Cultura ofereix residències literàries amb conciliació familiar

Alba Riera, gran triomfadora de la Nit de l’Esport Vigatà

Quatre exalcaldes de Ripoll entreguen a l’Ajuntament un manifest contra la “repressió i censura” d’Aliança Catalana

Restablerta parcialment la circulació entre L’Hospitalet i La Garriga

LA PREGUNTA

Creu que Espanya ha d’incrementar la despesa en Defensa?

Mor un veí de Tona de 43 anys en un accident laboral a Centelles

Un bus de Sagalés s'accidenta a Mollet

Arresten el conductor que va provocar l'accident mortal a l'Eix on van morir una dona embarassada i la seva parella

Es trenca el pacte de govern de Junts i PSC a Manlleu

Dos accidents aquesta tarda a la C-17, a Tona i Orís

Detenen dos joves per atracar una joieria a Torelló

Arriba a judici 20 anys després l'estafa immobiliària als pisos de Can Garcia de Manlleu

Manifestació a Manlleu contra la Zona de Baixes Emissions

Problemes per circular per algunes carreteres del Ripollès per culpa de la neu

La comunitat musulmana de Manlleu organitza un iftar especial per donar a conèixer el ramadà