Splendid Foods, de Seva, entra al mercat ‘halal’ amb l’adquisició de Caula Aliments

El sector carni està immers en un procés de concentració de negocis, on els més grans guanyen en competitivitat. La firma de Seva Splendid Foods, nascuda l’any 2010 amb l’adquisició d’Embotits Can Duran, no vol quedar al marge després de gairebé 15 anys treballant per consolidar-se en el sector els embotits i és en aquest context que aquest divendres anunciava l’adquisició de l’empresa gironina Caula Aliments, després de tancar l'operació dijous d'aquesta setmana. Aquest moviment empresarial permetrà a Splendid Foods conèixer nous mercats, com el halal, ampliar la gamma d’embotits i guanyar terreny també entre els productes de proteïna alternativa. Un altre factor clau per a l’operació és la internacionalització perquè Caula exporta més del 90% de la seva producció. “Això permet obrir nous escenaris”, segons David Garcia-Gassull, director general d’Splendid Foods, que juntament amb Anna Beulas, responsable de màrqueting i productes no comuns, està al capdavant del projecte. Amb una vuitantena de treballadors i una facturació propera als 15 milions d’euros, Caula Aliments acaba de celebrar el seu centenari (l’origen se situa en una carnisseria gironina oberta el 1921), temps durant el qual quatre generacions d’una mateixa família han estat al capdavant del negoci. Ara, la família Caula continuarà gestionant la companyia “sota una estratègia comuna”, apunta Garcia-Gassull. Al llarg d’aquests anys Caula Aliments s’ha especialitzat en tres línies de negoci: embotits de porc, embotits curats halal i kosher (al que destina el 40% de la seva producció), amb vedella, xai, gall d’indi i pollastre, i una línia incipient de xarcuteria vegetal. Tot plegat permet ampliar la línia de producte d’Splendid Foods perquè a més del halal i el kosher, “tenen quatre línies de llescat que nosaltres no teníem”, segons Garcia-Gassull, i sobretot obrir mercats a l’exterior. “Comercialment Caula és molt potent fora d’Espanya”, apunta el director executiu d’Splendid Foods. Des d’Splendid Foods també destaquen que amb aquesta operació s’enforteix la seva estructura que passarà a incloure les modernes instal·lacions de 10.000 metres quadrats construits (sobre una superfície el doble de gran), situades a la localitat gironina de Sant Gregori, a tocar de l’AP-7 i a 60 quilòmetres de la frontera amb França. Una posició estratègica per a l’exportació. Amb aquest moviment empresarial, Splendid Foods preveu tancar el 2024 amb una facturació de 44 milions d’euros i un nivell d’exportació que situen en el 44% de les vendes. Aquesta és la segona operació d'aquest tipus que ha fet Splendid Foods aquest any. El passat mes de març van integrar a la seva estructura la històrica Embotits la Gleva, de les Masies de Voltregà. Aquest obrador familiar buscava relleu davant la imminent jubilació del seu anterior propietari. La línia de producció es manté a la Gleva i els cinc treballadors passen a formar part d’un grup que ja comptava amb una cinquantena d’empleats a les capdevanteres instal·lacions d’embotits de Seva, a més dels 15 de la firma de pollastre ecològic ViuBé, derivada de la compra, l’any 2018, de Granjas Ecológicas. Abans, el matrimoni format per David Garcia-Gassull i Anna Beulas havien adquirit també les marques de llonganissa Casa Sendra i Bofill (2014). I mentrestant, creaven la marca Exentis (2012), d’embotits curats sense al·lèrgens sota el paraigües de la matriu Embotits Can Duran, que en aquests 14 anys ha quadriplicat la facturació i preveuen arribar als 24 milions a finals d’aquest any.

Splendid Foods, de Seva, entra al mercat ‘halal’ amb l’adquisició de Caula Aliments

Gil Membrado, podi i ‘scratx’ al 12è ral·li de Lloret

Prova pilot per plantar vinya i olivera a la Vall de Camprodon

Primer pas per fer un carril bici entre Vic i Roda de Ter

Planoles inaugura una àrea turisticoesportiva

LA PREGUNTA

Creu que s’acabarà aviat la guerra d’Ucraïna?

Mor el fotògraf, activista i excursionista Antoni Anguera

Nandu Jubany i la seva nova Mercedes-Benz Classe V

Detingut per quatre robatoris amb força en establiments de Vic

Mig centenar de persones condemnen l’intent de feminicidi a Sant Hipòlit

Envien a presó l'home que va apunyalar la seva parella a Sant Hipòlit

Un ferit lleu en una sortida de via a la C-17 a Montesquiu

Sílvia Orriols, alcaldessa de Ripoll

Activitat comercial a Granollers en temps de pandèmia

Un veí de Ribes acampa davant de l'Ajuntament per recuperar un pis amb llogaters morosos

Despengen la bandera espanyola de l'Ajuntament de Vic