Edició Osona i Ripollès
Tria la teva edició predeterminada
Edició Vallès Oriental

Un formatge de premi, de la Fundació MAP

El formatge Tendre de Drap de la la Formatgeria MUUU BEEE, premiat al campionat ‘Mejores Quesos de España. Gourmet Quesos 2018’

El formatge Tendre de Drap, elaborat amb llet crua de vaca a la Formatgeria MUUU BEEE de Ripoll, projecte social de Fundació MAP, ha obtingut el 3r premi de la categoria “quesos de vaca jóvenes”, després de la disputada final del “9o Campeonato GourmetQuesos” que s’ha fet en el marc del 32è Saló Gourmets, que ha tingut lloc del 7 al 10 de maig a Madrid.

Després d’una rigorosa selecció entre més de 725 formatges que aspiraven a aquest títol, només 72 van ser seleccionats com a finalistes pel jurat

La llet a partir de la qual s’elabora aquest i tots els formatges MUUU BEEE prové de l’explotació Mas La Folcrà de Sant Joan de les Abadesses, a la mateixa comarca del Ripollès. El premi suposa un reconeixement a aquesta col·laboració i s’espera que suposi també un impuls a nivell de vendes.

Ha estat l’únic formatge de Catalunya premiat en el certamen

La formatgeria va iniciar la seva activitat fa dos anys en el marc del Centre Especial de Treball de la Fundació MAP i ha permès la creació, fins a dia d’avui, de tres llocs de treball per a persones amb discapacitat. A més, en un futur, pretén ajudar a  la continuïtat d’explotacions ramaderes de llet a la comarca del Ripollès que actualment es troben en situacions de dificultat.

Fundació MAP

Fundació MAP

 

COMENTARIS

LA PREGUNTA

Creu que s’hauria d’haver fet el festival de Nadal de Folgueroles?

En aquesta enquesta han votat 237 persones.
Comentaris
Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}{{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't