“Una de les solucions que veiem és acostar productor i consumidor”

Dijous i divendres es fan per setena vegada les votacions per triar els representants a les diferents organitzacions agràries catalanes. Per primer cop es farà via el vot electrònic, presencial o a distància. Per aquest motiu des d’EL 9 NOU hem fet les mateixes preguntes a quatre representants osonencs i ripollesos de les entitats que s’hi presenten: Unió de Pagesos (UP), JARC, Asaja i UPA. Són les següents: 1. Des de les darreres eleccions, fa cinc anys, què ha millorat en el sector que no calgui reclamar ara? 2. Hi ha elements nous de debat com l’ús de camps per a parcs solars fotovoltaics. Es pot combinar això amb l’ús alimentari del sòl? 3. Quina soució té l’augment de fauna salvatge com senglars o conills que fan malbé els cultius? 4. Cinc anys després el que sí ja hi ha és un decret de dejeccions ramaderes i fertilització. Era necessari? Què en canviarien? 5. Sectors com el boví de carn o llet pateixen pels nous costums dels consumidors que ‘reneguen’ d’alimentació animal. Com s’han d’afrontar aquests canvis? 6. La pandèmia ha posat en valor el sector alimentari i ramader. S’han tornat a activar petits escorxadors al territori perquè els més petits puguin tenir millor sortida dels seus productes, però què pot fer el sector per mantenir la importància de protegir el camp i el sector alimentari? 1.S’ha avançat molt poc. No hi ha preus justos per al productor i això comporta tancaments d’explotacions. 2.Sempre que es posin en terrenys no productius o teulades d’edificacions agrícoles i/o ramaderes. S’hauria d’aconseguir l’autoconsum. 3.L’administració fa més que temps enrere, però l’abandó de moltes zones i l’excessiu afany protector, juntament amb el descens de la cacera, comporta molta més fauna salvatge: voltors, cabirols, guilles, senglars, conills i... els que vindran. Caldria donar suport als caçadors, ja que són l’única manera d’aturar aquestes plagues. Abans es caçava per menjar o el valor econòmic de les pells. Ara no. A més, la caça, com a esport, no es practica suficient per les dificultats afegides que hi ha per part d’alguns sectors i els diners que val. 4.Hauríem de buscar una manera perquè tothom fes una bona gestió de la fertilització. El que tenim ara es un control rigorós de com es gestiona la fertilització, crec que és excessiu. Si podem revertir la tendència i que hi hagi menys nitrats als aqüífers, algunes de les mesures que hi ha ara es relaxarien. 5.Anem per parts: les administracions no ens fan cap favor prenent mesures en contra de determinats tipus d’alimentació. El consumidor no té un perfil únic. Bo és respectar diferents tendències, però no ho són les imposicions. D’altra banda, el sector lleter fa molt de temps que no cobreix costos i prova d’això són les explotacions que tanquen. No són l’únic sector que ho passa malament. Tots sortim tocats pels preus i per la pandèmia, pels canvis d’hàbits socials i de vida. I finalment, si existeix un sector que ha demostrat la seva adaptació als canvis és, sens dubte, el nostre. Tan sols cal recordar com s’alimentaven els nostres pares i avis i l’actual. 6.Tot ajuda. Els darrers anys s’han tancat molts escorxadors municipals que eren la solució al sacrifici dels productors d’oví i cabrum, a més d’altres espècies. Ara ha calgut tenir noves iniciatives per substituir-los. La venda de proximitat és una solució per acostar el productor al consumidor. No oblidem, però, que els preus venen fixats per les grans estructures. Tornem a voltes amb els preus. Són la diferència entre viure o plegar. L’acostament consumidor-productor és una de les poques solucions que, ara per ara, veiem. També ho és mantenir el teixit de carnissers que són també els que coneixen el productor i el consumidor. El manteniment d’aquests establiments és també un servei a la societat.

“Una de les solucions que veiem és acostar productor i consumidor”

Les estudiants d’Infermeria Ànnia Danés i Nawal Houli, Beca a l’Excel·lència de Ripoll

Pantalles i botons | El Senyor dels Anells: Els anells de poder’ (T2)

Quins aliments és millor no congelar

Els parquets | Pobresa laboral estancada

LA PREGUNTA

Està d’acord que el salari mínim pugi 50 euros més al mes?

Incendi a l'exterior d'una nau a Vic

Comprar una casa a mitges a Vic, compartint espais, alternativa als lloguers disparats

El comerciants han de sortir a fora el carrer per cobrar

Inesperat episodi de calabruix a Centelles

Mor als 93 anys l'advocat vigatà Xavier Arumí Dou

Un motorista resulta ferit en un accident a la C-17

“De ganes de treballar en tenim moltes i també sabem quin servei volem donar”

Es manté l'alerta per fred intens i s'anuncien possibles nevades per dijous

Un ambient de Primera

Condemnat un veí del Lluçanès per matar d'un tret un gat fer, un felí autòcton i protegit