“La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”

Ribes acull aquest cap de setmana la Fira del Bestiar, un certamen que ha tingut dues etapes diferents que es poden entendre alhora com la fotografia de l’evolució del sector vacum al Ripollès. L’expansió i caiguda de la frisona, en un inici, i després d’un temps d’impàs, l’aposta per la vaca de carn, i més en concret la raça bruna del Pirineu. No és en va, per tant, que al cartell cada any hi hagi dues nomenclatures diferents: Fira del Bestiar, que arriba a la 40 edició, i de la Vaca Bruna del Pirineu, que ja en suma 28. La primera etapa, a mitjan anys 70, quan van anar creixent les vaques de llet, sobretot a partir de l’encreuament industrial amb toro xerolès, la fira acollia exposició i concurs d’aquests exemplars. Se’n van fer 12 edicions fins que “els problemes de salut del bestiar” i el retrocés progressiu de caps van portar a deixar d’organitzar la mostra, tal com recorda Josep Rosell, una de les ànimes de la Fira del Bestiar que coneixem avui. Amb els anys el Ripollès ha vist canviar el paisatge vacum. De la llet a la carn. Corrien els anys 90 i Rosell era regidor a l’Ajuntament de Ribes. Tant l’administració com el sector havien fet tímids intents per recuperar la Fira del Bestiar i el punt d’inflexió va ser una visita a una fira ramadera a la localitat francesa de Saint Gaudens. “Vam tenir clar que la manera de fer la fira era de costat amb els ramaders i l’associació de raça bruna”, recorda Rosell. En aquell viatge l’acompanyaven l’aleshores alcalde, Pere Vigo; el veterinari Maurici Camprubí, i el cap de l’oficina del Departament d’Agricultura i Ramaderia a la comarca, Joan Casas. Rosell, Casas i Camprubí (fins a la seva mort, el març de 2021) han estat des del primer moment els artífexs de l’actual fira ribetana. També tenien clar que la renovada fira “havia de ser més temàtica” i per això aquesta és una de les tres cites de la comarca, al costat de la que Ripoll dedica a l’ovella (15 d’octubre) i Llanars al cavall pirinenc català (27 d’octubre). La Fira de Ribes també ha estat una de les maneres de potenciar la raça bruna a la comarca. “La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”, diu Rosell, que recorda com en els inicis d’aquesta segona etapa els ramaders que començaven a apostar per raça de carn autòctona catalana tenien com a referència les explotacions del Pallars o la Vall d’Aran. Amb els anys, però, la raça “s’ha anat consolidant” i amb l’empenta d’alguns ramaders i la feina al Centre de Testatge de la Federació Raça Bruna dels Pirineus, “la bruna ha millorat molt a la comarca i gairebé es pot dir que hi ha millor bestiar aquí que al Pallars”. El concurs de la Fira de Ribes, de fet, serveix de classificació per al concurs nacional. Amb els anys s’ha anat incrementant el nombre de categories. “És un estímul per als ramaders”, explica Rosell. La llengua blava ha fet dubtar de si es podria fer la fira, però l’avenç de la vacuna ho ha permès. Hi haurà 58 corrals amb animals de 24 explotacions. La malaltia que afecta boví i oví sí que ha obligat a suspendre la subhasta que s’havia incorporat els darrers anys, davant la dificultat d’intercanviar bestiar. “Ens sentim molt orgullosos del bon saber fer i les ganes de treballar, malgrat la llengua blava, d’aquest equip que se sobreposa a les circumstàncies per fer aquesta mostra de la feina que es fa durant l’any”, conclou l’alcaldessa de Ribes, Mònica Sanjaume. Acte institucional i ‘cabaret pagès’ Més enllà de l’exposició i el concurs ramader, dissabte al matí, la fira començarà aquest divendres amb un acte institucional on es presentarà el llibre Vaques, d’Imma Puigcorbé. Per dissabte a la tarda s’ha programat l’espectacle Cabaret pagès, de l’Esperanceta de Casa Gàssia.

“La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”

Patates i cereals, les opcions per diversificar la Vall de Camprodon

Nou explotacions d’Osona i el Lluçanès participen a la desena edició del ‘Benvinguts a pagès’

Malestar del Gremi de la Pagesia davant el que consideren un incompliment dels acords que van aturar les mobilitzacions

Granollers de la Plana es referma com a punt de trobada de la pagesia

LA PREGUNTA

Veu bé que el president dels bisbes espanyols opini sobre política?

Les millors imatges del Mercat Medieval de Vic

La febre per trobar el número de loteria de l'anunci d'un torró ha arribat fins a Tona

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

Set detinguts i una vintena de denúncies en un dispositiu Kanpai contra la multireincidència a Vic i Manlleu

Febre pel dècim que surt a l’anunci del torró

La Rosada de Prats de Lluçanès obre portes a una nova manera de viure i envellir al món rural

Girbau celebra un dinar de jubilats a les portes de Nadal

“Portem 22 mesos queixant-nos dels paons i no ens fan cas”

El veí de Barcelona investigat per un terreny a Manlleu evita declarar

Salvador Illa visita Espinelves i Folgueroles