‘Arqueòleg’ de la vinya

La plaga de la fil·loxera, a finals del segle XIX, va arrasar el mapa vitivinícola de Catalunya i de tot Europa; el raïm també va desaparèixer dels diversos municipis de l’entorn d’Osona que en produïen. La presència de vinya a la comarca, però, esdevé molt anterior. Es remuntaria a l’edat mitjana, segons es desprèn d’una singular i exhaustiva tasca de prospecció de varietats que ha encetat, a títol particular, el torellonenc Eugeni Ordeig. La iniciativa compta amb l’aval de l’Institut Català de la Vinya i…