El ‘llegat’ del mestre herbolari

Santi Jàvega, herbolari i mestre d’herbolaris, ha cedit al Banc de Llavors de Roda de Ter la grana de més de 170 plantes aromàtiques i remeieres de l’entorn del Collsacabra i la Vall de Sau. La iniciativa permetrà preservar part de la ingent recerca que Jàvega ha desplegat durant més de 40 anys. Una mena de deixa avançada en favor de l’únic banc de llavors de la comarca, amb el qual ja ha anat col·laborant a través de la Fira de la Llavor, que aquest cap de setmana vivia a Roda la 12a edició. “Cada comarca hauria de tenir el seu banc de llavors”, defensa Jàvega (Barcelona, 1958), conscient que moltes de les espècies que ha anat localitzant es troben en estat de “regressió”. En són exemple algunes de les varietats que ha lliurat al Banc de Llavors. Com la pota de cavall o tussílag, “una meravella” com a expectorant o antisèptic, però que actualment “he de pujar fins a Coll de Condreu per collir-la, aquí ja no se’n troba”. També escasseja l’orenga silvestre, una planta aromàtica amb propietats analgèsiques, “que després fem portar del Perú o de Bolívia”, o l’ínula montana, una falsa àrnica que, malgrat adaptar-se bé a la sequera, necessita “terrenys nets”. I aquest és, precisament, un dels problemes. La sobreexplotació i les pràctiques agrícoles i forestals poc sostenibles; la contaminació –a Osona amb especial incidència dels purins, que només afavoreixen les plantes “nitròfiles”–, o la introducció d’espècies exòtiques estan amenaçant la biodiversitat vegetal autòctona. “Moltes d’aquestes plantes aniran desapareixent; és un desastre”, exclama Jàvega, tot posant sobre la taula una altra evidència: “El 90% de les herbes que es consumeixen aquí venen del Tercer Món i en unes condicions lamentables”. Ara fa 10 anys, en Santi herbolari, com el coneix tothom, va veure fet realitat un dels seus somnis, la publicació de La flora medicinal d’Osona, una mena de bíblia de les principals plantes remeieres que es poden trobar a la comarca, de la qual ja s’han publicat tres edicions (vegeu EL 9 NOU del 14 de febrer de 2022). El llibre recull 301 plantes, tot i que avui Jàvega ja en té al voltant de 700 de “descrites”. Això sí, encara amb una espina clavada: acabar localitzant alguna planta “endèmica” d’aquest territori; és el seu particular Sant Grial. Jàvega va obrir un primer herbolari familiar a la seva Barcelona natal, als anys 70, però a partir de 1982 ja es trasllada a Osona per tenir contacte directe amb un món que l’havia abduït. Des de llavors ha viscut a Vilanova de Sau, l’Esquirol i Tavertet, on va plantar arrels fa 12 anys. “Haurà estat un final d’etapa perfecte; entre setmana això és el cel”, deixa anar Jàvega, a qui una malaltia muscular degenerativa li està restant mobilitat i qualitat de vida –i enguany li impedirà protagonitzar l’habitual passejada per les herbes remeieres de l’entorn de la Muntanyeta, a la Fira de la Llavor. “La meva vida han estat les plantes; elles m’ho han donat tot i gràcies a elles he conegut gent molt maca”, s’emociona algú que sempre ha defugit protagonismes malgrat ser conscient que, d’alguna manera o altra, el seu bagatge ha creat escola. Un llarg camí fresat amb un objectiu clar: “Reivindicar, visibilitzar i dignificar” l’ofici d’herbolari tradicional.

El ‘llegat’ del mestre herbolari

La llibreria Sant Jordi de Tona viu el seu primer Sant Jordi

Sant Pere commemora els 50 anys de les obres de la carretera de Bellmunt

Com afecta el canvi d’hora a la llum de les fotografies?

Els gegants de Ripoll comencen a celebrar el 80è aniversari

LA PREGUNTA

Està a favor que Espanya compri armes a Israel?

Rescaten un grup que no tornava després d'anar a córrer cap a la Creu de Gurb

Tres detinguts per intentar robar eines en unes obres a Vic

Troben una granada de la Guerra Civil en una masia de Gurb

Crema un cotxe al costat de l'Eix del Lluçanès, a Sant Bartomeu del Grau

A judici una treballadora acusada d’estafar 30.000 euros a través de factures a Vic

La Generalitat concedeix la Creu de Sant Jordi a la Congregació de la Mare de Déu dels Dolors de Vic

Les relacions Vic-Manresa: "Als manresans se'ls ha posat la ceba al cap que Vic està molt bé, i és veritat"

La Generalitat renovarà l'estació d'autobusos de Vic

Els radars de velocitat de Vic posen unes cinc multes al dia

Evacuen 70 passatgers del cremallera de Núria en quedar atrapats en un túnel