El ‘llegat’ del mestre herbolari

Santi Jàvega, herbolari i mestre d’herbolaris, ha cedit al Banc de Llavors de Roda de Ter la grana de més de 170 plantes aromàtiques i remeieres de l’entorn del Collsacabra i la Vall de Sau. La iniciativa permetrà preservar part de la ingent recerca que Jàvega ha desplegat durant més de 40 anys. Una mena de deixa avançada en favor de l’únic banc de llavors de la comarca, amb el qual ja ha anat col·laborant a través de la Fira de la Llavor, que aquest cap de setmana vivia a Roda la 12a edició. “Cada comarca hauria de tenir el seu banc de llavors”, defensa Jàvega (Barcelona, 1958), conscient que moltes de les espècies que ha anat localitzant es troben en estat de “regressió”. En són exemple algunes de les varietats que ha lliurat al Banc de Llavors. Com la pota de cavall o tussílag, “una meravella” com a expectorant o antisèptic, però que actualment “he de pujar fins a Coll de Condreu per collir-la, aquí ja no se’n troba”. També escasseja l’orenga silvestre, una planta aromàtica amb propietats analgèsiques, “que després fem portar del Perú o de Bolívia”, o l’ínula montana, una falsa àrnica que, malgrat adaptar-se bé a la sequera, necessita “terrenys nets”. I aquest és, precisament, un dels problemes. La sobreexplotació i les pràctiques agrícoles i forestals poc sostenibles; la contaminació –a Osona amb especial incidència dels purins, que només afavoreixen les plantes “nitròfiles”–, o la introducció d’espècies exòtiques estan amenaçant la biodiversitat vegetal autòctona. “Moltes d’aquestes plantes aniran desapareixent; és un desastre”, exclama Jàvega, tot posant sobre la taula una altra evidència: “El 90% de les herbes que es consumeixen aquí venen del Tercer Món i en unes condicions lamentables”. Ara fa 10 anys, en Santi herbolari, com el coneix tothom, va veure fet realitat un dels seus somnis, la publicació de La flora medicinal d’Osona, una mena de bíblia de les principals plantes remeieres que es poden trobar a la comarca, de la qual ja s’han publicat tres edicions (vegeu EL 9 NOU del 14 de febrer de 2022). El llibre recull 301 plantes, tot i que avui Jàvega ja en té al voltant de 700 de “descrites”. Això sí, encara amb una espina clavada: acabar localitzant alguna planta “endèmica” d’aquest territori; és el seu particular Sant Grial. Jàvega va obrir un primer herbolari familiar a la seva Barcelona natal, als anys 70, però a partir de 1982 ja es trasllada a Osona per tenir contacte directe amb un món que l’havia abduït. Des de llavors ha viscut a Vilanova de Sau, l’Esquirol i Tavertet, on va plantar arrels fa 12 anys. “Haurà estat un final d’etapa perfecte; entre setmana això és el cel”, deixa anar Jàvega, a qui una malaltia muscular degenerativa li està restant mobilitat i qualitat de vida –i enguany li impedirà protagonitzar l’habitual passejada per les herbes remeieres de l’entorn de la Muntanyeta, a la Fira de la Llavor. “La meva vida han estat les plantes; elles m’ho han donat tot i gràcies a elles he conegut gent molt maca”, s’emociona algú que sempre ha defugit protagonismes malgrat ser conscient que, d’alguna manera o altra, el seu bagatge ha creat escola. Un llarg camí fresat amb un objectiu clar: “Reivindicar, visibilitzar i dignificar” l’ofici d’herbolari tradicional.

El ‘llegat’ del mestre herbolari

La Vola, mil·lenària

Pere Garriga rep el Premi Mil·liari a Tona

Quinze anys de l’‘arbre blau’ de Nadal de Vic

Preservar la cuina de les àvies

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

Les millors imatges del Mercat Medieval de Vic

Dos ferits lleus en un xoc frontal a les Masies de Roda

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

CCOO denuncia l'acomiadament de 300 treballadors temporals del grup Jorge a Osona pel brot de pesta porcina

Febre pel dècim que surt a l’anunci del torró

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic

Detenen 'in fraganti' un atracador a la joieria de Taradell

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

La Comissió Europea deixa Osona fora del perímetre de zona infectada per la pesta porcina africana