Pels volts de Sant Joan és tradició anar a collir els primers fruits de diverses hortalisses, flors i plantes o les primeres nous verdes. Totes tenen en comú que s’utilitzen per fer ratafia. Aquest diumenge, el Parc de les Olors de Taradell va organitzar una ruta per identificar quines són les plantes més útils per fer ratafia.
Entre elles la farigola, el romaní, herba de Sant Joan, la Maria Lluïsa o l’espernallac, una de les més típiques de la zona per fer la ratafia. La ruta va començar a la seu del Parc de les Olors, a Can Just, va seguir cap a Can Mascarell fins a la zona de l’Institut i d’allà cap al Pujoló.
L’objectiu de la ruta és que “els participants puguin elaborar una ratafia amb herbes pròpies del municipi que hauran après i pogut identificar a través d’aquest recorregut”. Es tracta de plantes autòctones amb diferents propietats digestives i medicinals que fan que la ratafia sigui “típica d’aquí”.
{{ comment.text }}