Un dels sectors més perjudicats pel context de pandèmia i les mesures aplicades per prevenir-la són els bars i locals nocturns. Molts han hagut de tancar i alguns han buscat fórmules per mirar de sobreviure. Com a exemple, la cerveseria Dickens, que obre unes hores oferint cerveses per endur.
El Dickens, obert des de 1999 a la plaça de la Pietat, porta setmanes amb la persiana abaixada, sense poder destapar alguna de les seves birres d’importació. El local, nocturn per antonomàsia, és un més de les víctimes del toc de queda decretat a finals d’octubre passat. Des de fa un parell de mesos, però, han obert una petita via d’aire per mantenir viva l’activitat. Els dimecres i dissabtes, de 7 de la tarda a 9 del vespre, serveixen les cerveses per endur. La iniciativa ha tingut una resposta “tranquil·la”, però els ha servit per reprendre cert contacte “amb els clients més habituals”, explica el tonenc Lluís Morera, que juntament amb el seu oncle Josep Castany, de Vic, van assumir les regnes del negoci l’any 2015.
“No sortiria a compte obrir més hores”, admet Morera, que està capejant la delicada situació econòmica a base d’un ERTE i del dret a una rebaixa del 50% en el preu del lloguer, “la nostra principal despesa”. El punt fort de la iniciativa, poder oferir un assortiment de cerveses internacionals –gairebé un centenar–, ben poc habituals a les lleixes dels supermercats.
Aquesta mateixa setmana també posen en marxa una pàgina web, www.dickensvic.cat, des de la qual podran atendre comandes en línia, tot i que per ara no hi haurà servei a domicili. Han descartat, en canvi, modificar horaris i adoptar, per exemple, format de vermuteria. “Nosaltres som especialistes en cerveses”, defensa Morera, que confia que quan puguin tornar a obrir recuperaran una clientela que els ha estat fidel. “La gent de la comarca té les seves rutes”, diu. Tant de bo la pandèmia no les esborri, aquestes rutes.
{{ comment.text }}