Les Granges, eternes

“Hi ha locals que constitueixen una atmosfera que fa que traspassin les modes i esdevinguin clàssics. D’estil pop en les formes però clàssic en els materials, aquest lloc desprèn un aire de confort elegant, difícil de trobar en l’actualitat, on el sentit de la vista domina per sobre de tots els altres”. És part de l’escrit que l’arquitecte vigatà Ferran Blancafort ha fet per al tríptic de l’exposició fotogràfica que El Gravat, de Vic, ha volgut dedicar a l’històric bar i restaurant Granges La Catalana…