Visibilitzar els herbolaris

A Osona s’ha convertit en un petit fenomen editorial en la seva especialitat. Al darrere hi ha, d’alguna manera, el projecte vital de Santi Jàvega, veí de Tavertet; en Santi herbolari, com el coneixen molts. Després de dos anys esgotat a les llibreries, aquests dies ha sortit publicada la tercera edició de La flora medicinal d’Osona, un compendi de les principals plantes remeieres que es poden trobar a la comarca, bàsicament a l’entorn del Collsacabra i la Vall de Sau. Aquesta pionera guia etnobotànica de la comarca va néixer la primavera de 2014. I el part no va ser senzill. “Les editorials em deien que era massa costós de fer”, recorda Jàvega, que feia una vintena d’anys que treballava en el projecte. El desllorigador va arribar de la mà d’un grup de joves amics de la comarca –col·lectiu que es va autobatejar com L’arbre nerviós–, que li van donar un cop de mà, muntant un procés de micromecenatge per finançar-ho. I se’n van sortir. “Sempre dic que aquest llibre l’he escrit jo, però qui li va donar vida van ser aquella canalla”, agraeix Jàvega. Aquella primera edició, de 1.500 exemplars, va donar pas a una segona, de 1.000 exemplars l’any 2017, que es va finançar amb la mateixa venda dels llibres. Des de fa dos anys, però, ja no es trobava a les llibreries. Ara la tercera edició, de 1.500 exemplars més, ha pogut tirar endavant gràcies, en part, al patrocini de l’empresa Benito Novatilu. L’èxit del llibre no ha deixat de sorprendre el mateix autor: “Hi ha hagut demanda de gent d’arreu de Catalunya”, destaca. La qualitat de l’edició i el fet de presentar-ho com una guia de camp “adreçada a profans, per transmetre aquests coneixements d’una manera fàcil i entenedora”, han estat claus. El llibre conté la fitxa d’un total de 301 plantes, cada una de les quals amb la seva fotografia, descripció i localització, principis actius, efectes terapèutics i, si escau, referències mitològiques o religioses. Aquestes 301 plantes només són una tercera part de les que Jàvega té identificades, bàsicament entre la Vall de Sau, les Guilleries i el Collsacabra. I la recerca continua. Un dels reptes seria acabar localitzant alguna planta “endèmica” –única d’aquests territoris–; “espero aconseguir-ho abans de morir-me”, deixa anar. Jàvega (Barcelona, 1958) porta més de 40 anys dedicat al món de l’ecologia i les plantes medicinals. A finals dels anys 70 va obrir un herbolari amb els seus pares, al barri del Poble Sec. El 1982, l’afany per conèixer les plantes que utilitzava el van portar a instal·lar-se a Vilanova de Sau, i després a l’Esquirol i a Tavertet, on viu des de fa gairebé 10 anys. Durant la seva trajectòria sempre ha procurat “reivindicar i dignificar” l’ofici de l’herbolari tradicional. Uns anys enrere, aquesta especialitat havia quedat “invisibilitzada” a mans d’uns pocs avis de pagès o herbolaris “de tota la vida”. Avui, “per sort”, hi ha tota una onada de gent jove que està entrant “amb força” en aquest món, sovint al costat d’una major conscienciació mediambiental i de “reconnexió” amb la terra. Tot i les evidents propietats medicinals d’aquestes plantes –res com bon xarop de malva o gallaret per destapar les vies respiratòries; o de menta i tarongina per combatre un mal de ventre–, Jàvega defuig de maximalisme i d’aquells que han volgut “fanatitzar” el fenomen. “Les plantes medicinals no ho curen tot”, remarca. A banda de continuar la recerca i preparant els seus ungüents i macerats, Jàvega ja té un nou projecte editorial al cap. Es tracta d’una guia de plantes silvestres comestibles, que podria comptar amb la complicitat i les receptes del cuiner de L’Horta, de Tavertet, Jordi Coromina. Per anar fent boca.

Visibilitzar els herbolaris

Els Estelladors de Prats de Lluçanès, a l’Aplec Internacional

Una festa d’en Toca-sons renovada

Els Elois, la gran diada de Prats de Lluçanès

Tot a punt a Prats per viure les festes de Sant Joan i Els Elois

LA PREGUNTA

És bona idea que el Govern central creï una empresa pública per construir habitatge?

Troben un home mort en una nau abandonada de Vic

Tres ferits en un accident a la carretera de Santa Eugènia

Vic posarà en marxa els primers radars de velocitat el 9 de desembre

Enxampada una conductora a 215 per hora a l'Eix Transversal, a Calldetenes

Bolca un tràiler a l'accés a l'Eix de la carretera de Roda

Un cotxe s'estampa contra una marquesina a Sant Joan de les Abadesses

Premien Casa Tarradellas per haver reduït un 20% la petjada logística

A 215 per hora a l'Eix Transversal

Bon Preu compra a Danone la planta de Parets del Vallès i invertirà 30 milions per convertir-la en un hub de distribució

“Preferim tenir 3.000 clients petits que no pas un de gran”