El sector carni s’ha unit per posar en valor la carn i el seu paper fonamental en la gastronomia, l’economia i la cultura del país dins del projecte anomenat ‘La Força de la Carn’. La iniciativa s’emmarca en el nomenament de Catalunya com a regió Mundial de la Gastronomia i compta amb la col·laboració d’organismes públics, el sector primari i la indústria alimentària.
En parlem avui a l’Infopòdcast amb Eudald Puig i Queralt Arias.
