Hi ha una expressió que la gent gran utilitza més quan algú està molt irritable. És “ves a cagar!”. I aquest és el resum del perquè la cura de l’intestí és important per a una bona salut general i d’estat d’ànim. Defecar d’una manera o d’una altra té a veure amb la salut i és una manera de prevenir malalties. Ho explica de fa temps el psiconeuroimmunòleg Xavier Verdaguer, que va ser el ponent, dimecres, del sopar anual del Consell Empresarial d’Osona.
Després del resum fet per la seva presidenta, Lurdes Baulenas, que va recordar que el Consell havia posat el focus en les persones en les seves activitats, Verdaguer va explicar en una molt visual xerrada i fent participar el centenar de persones que omplien la sala de Les Clarisses, on es va fer l’acte, com pot influir l’intestí en la salut laboral. El representant de Prevint, col·laborador de l’acte, Josep Goberna, el va presentar dient que la xerrada “pensa en les persones”.
Aquest “segon cervell” i el seu funcionament acaba afectant el cervell que coneixemen produint, si no es menja bé, depressions i inflamacions diverses. Verdaguer ha estudiat el comportament d’aquestes inflamacions i ha resolt quin tipus de menjar és millor per obtenir els bacteris bons. “Ens interessa la diversitat bacteriana i per això cal tenir tota mena de bacteris”, va dir, afegint que tot i que hi ha probiòtics que les aporten, es pot fer perfectament a través dels aliments. Verdaguer ha desenvolupat reptes de canvi d’hàbits en empreses com Asics.
Evidentment, els que allà va anomenar no figuraven al menú del sopar. Però com va dir Baulenas, “avui no, però demà ja ens hi podem posar”.
{{ comment.text }}