La 31a edició de la Fira Gastronòmica Porc i Cervesa de Manlleu manté enguany les seves activitats habituals malgrat que s’escurça un dia. Tindrà lloc aquest divendres 4 i dissabte 5 d’octubre. Com cada any, la plaça Fra Bernadí acollirà les parades de degustació i venda de productes. Dissabte es tornarà a fer la rostida del porc i l’elaboració d’embotits i altres productes, activitat que portarà a terme el Mercat Municipal de la ciutat.
La fira inclou activitats per a tots els públics, ja que comptarà amb propostes familiars, la ludoteca La Granja i propostes musicals. L’Aula del Gust, als jardins de Can Puget, tornarà a acollir tastos i tallers de divulgació sobre els productes del porc i la cervesa. Les activitats de l’aula tenen aforament limitat i, per tant, cal adquirir-ne els tiquets. Podeu fer-ho en aquest enllaç.
Durant la presentació de la fira, l’alcalde de Manlleu, Arnau Rovira, va destacar “l’esforç” que ha suposat organitzar-la en un moment econòmic difícil. En aquest sentit va remarcar que s’ha apostat per reduir els dies i mantenir la qualitat.
Enguany l’organització de la fira compta amb el treball conjunt de diverses empreses especialitzades en diferents àmbits, segons va explicar durant la presentació la regidora de Comerç i Joventut, Carla López. Així, de la gestió dels restauradors participants i de les tasques de comunicació se n’ocupa Food & Media. La gestió dels cervesers la porta Albert Sánchez i la coordinació de les activitats gastronòmiques, David Sanglas.
La fira compta un any més amb la participació d’Agronet per a la organització i patrocini del concurs de cerveses, de format únic dins del sector. Finalment, s’incorpora l’empresa de Manlleu Insert Events, que munta l’estructura, la il·luminació i l’organització dels concerts de la fira.
De la punxada del barril als concerts
Les parades de degustació i venda seran a la fira el divendres, de 17 a 24 h i el dissabte, de 12 a 24 h. La tradicional punxada del barril te lloc aquest divendres a les 19 h. Aquest dia la festa es clourà amb un concert de clàssics del rock’n’roll a càrrec de Boys Damm a partir de les 22 h.
Dissabte és la jornada en què la fira concentra la major part de les activitats. De les 10 a les 13 h tindrà lloc el concurs de cerveses. Els premis s’entregaran a les 17 h. I l’Aula del Gust acollirà diferents propostes, com ara tast d’embotits singulars acompanyat de cervesa artesana; les noves tendències i els reptes de futur de la revolució global que ha suposat la cervesa artesana o un tast dels embotits catalans menys casolans. A partir de les 17.30 del dissabte tindrà lloc la matança i l’elaboració d’embotits i derivats del porc.
Les propostes musicals del darrer dia de la fira inclouen l’electroswing ‘Els ritmes del Groove’, a càrrec de la DJ Sara Swati; el cantautor Cesc Sansalvadó i la formació osonenca Sicuta.
La fira compta també amb altres activitats paral·leles que complementen l’oferta lúdica d’un dels caps de setmana més intensos que viu la ciutat durant l’any. Es podrà veure una mostra artística als aparadors dels comerços del MAP amb porquets pintats per l’artista Marc Calderer. La pedalada contra el canvi climàtic 2024 o la representació teatral ‘El fantasma de Canterville’ completaran dues jornades farcides de propostes culturals i gastronòmiques.
Podeu consultar el programa complet de la fira en aquest enllaç.
{{ comment.text }}