Xarxes que bullen, llet que cal bullir

Diumenge, 15. Superat l’ensurt del primer moment, pensant en el que hauria pogut passar, sorgeixen a les xarxes les especulacions sobre la identitat de l’individu que ha entrat amb el cotxe a la plaça Major de Vic per atropellar creus i que, per sort, no ha atropellact persones. La fotografia de la matrícula, en mans de la Guàrdia Urbana de Vic, ha de ser una base prou sòlida per localitzar-lo, com així ha passat, però a Twitter hi circula sempre molta gent irritada –i en aquest cas, algú amb accés a bases de dades– que de seguida fa sortir un nom. I altres que associen aquest nom amb un jove militar de l’exèrcit espanyol. Ningú no s’atura a pensar que aquesta relació podria ser enganyosa per pura coincidència de cognoms, o també que el titular del vehicle podria no haver estat el que va entrar a la plaça (i si el cotxe hagués estat robat?). En moments de tensió com aquest s’ha de deixar actuar les forces de seguretat, perquè altrament un dia la tensió es pot escapar de les mans. Contra l’odi cec, com el que expressava el fet de diumenge, col·laboració ciutadana i cap fred. La contundència ha de venir, en tot cas, per la via judicial, com vol fer l’Ajuntament. Dilluns, 16. També ha estat víctima de les xarxes socials Teresa Jordà, que ha rebut de totes bandes pel decret que autoritza la venda de llet crua en condicions concretes. Molts dels que atacaven la consellera ripollesa no s’havien molestat ni tan sols a llegir el decret. Altres sí, aportaven arguments amb dades que, en tot cas, cal analitzar i sotmetre a debat científic. El que més m’ha sobtat, però, és com hem arribat a perdre la cultura del consum de productes com la llet crua, i que ara calgui explicar quelcom tan obvi com que s’ha de bullir. No fa tants anys, a Sant Joan de les Abadesses, el meu poble, la llet s’anava a buscar a Can Cubí, o te la portava a casa la Soledat de Can Ramon de la Pera. No era a la prehistòria, no: ho recordarà qualsevol persona amb més de 40 anys. I a casa, la llet es bullia, perquè tothom sabia que s’havia de fer així. Si hem perdut aquest coneixement bàsic...

Xarxes que bullen, llet que cal bullir

A Correcuita