És molt més que una fira, és memòria, és futur, és orgull d'una terra que continua celebrant la seva cultura amb passió i autenticitat

Quan arriba la primavera, Vic es converteix en l’escenari d’un dels esdeveniments més estimats de Catalunya: el Mercat del Ram. Aquesta fira, amb orígens al segle XIII, és una emoció col·lectiva, un vincle entre la terra i la gent, un homenatge viu a la cultura rural i a les arrels d’Osona. Nascut com un mercat de bestiar i productes agrícoles, avui el Mercat del Ram manté la tradició, però amb una mirada al futur. El recinte firal del Sucre és un aparador del sector agroalimentari i ramader, amb mostres de bestiar, concursos, exhibicions de maquinària i activitats per a professionals i famílies. Aquest espai és també un punt de trobada per als qui treballen la terra, per als qui la cuiden i en depenen, i per als qui creuen en un model sostenible i arrelat al territori. El Mercat del Ram també és festa, cultura i identitat. L’alimentació hi pren un protagonisme destacat, per l’oferta de productes locals i de quilòmetre zero i també perquè Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025 per la Unesco. Aquest reconeixement, promogut pel govern de la Generalitat, destaca la riquesa i diversitat de la cuina catalana. L’Espai Terra i Cuina forma part d’aquesta distinció, amb tapes, vins, embotits, carns i pastisseria que posen en valor els sabors autèntics del territori. La rambla del Passeig s’omple de propostes gastronòmiques que consoliden Osona com un referent de la cuina catalana. Però el Mercat del Ram és també una gran oportunitat per veure concursos i demostracions espectaculars. Els amants del bestiar poden gaudir del Concurs de Canals Porcines, on es premia la qualitat i la preparació dels animals, o del Concurs Nacional de Vaca Bruna dels Pirineus, amb exemplars d’aquesta raça autòctona de gran rellevància, o del Concurs Morfològic d’Ovella Ripollesa. I també s’hi poden veure demostracions de gossos d’atura, de ferrament de cavalls i d’oficis antics. És una experiència única per conèixer millor el món rural i les tècniques que han perdurat al llarg del temps. La dimensió social de la fira és un altre dels seus pilars fonamentals. Famílies senceres passegen pels diferents espais, les escoles visiten la Casa de Pagès, reubicada enguany a la plaça dels Màrtirs, per aprendre el cicle de la vida rural, i comunitats de tot tipus participen en activitats pensades per compartir. El Mercat del Ram no és només un reflex del sector primari, sinó també un espai d’unió, de celebració i de cohesió ciutadana. I tot plegat, amb una mirada que va molt més enllà de Vic. El Mercat del Ram és també la fira d’Osona: hi participen productors, entitats, escoles i col·lectius d’arreu de la comarca, i esdevé una mostra del potencial social, cultural i econòmic d’un territori viu i orgullós de la seva identitat rural. La ciutat n’és l’escenari, però el batec és comarcal i de tota la Catalunya Central. Com cada any, la ciutat també ha donat espai al simbolisme i la cultura popular, vinculats a la Setmana Santa. El pregó de dijous passat, pronunciat per Xavier Cervera, va recordar els 275 anys de la Processó dels Armats, que té lloc cada Diumenge de Rams. I a l’església dels Dolors s’hi va estrenar la sardana Quan Vic guarda silenci, en un acte emotiu amb participació ciutadana. Per tot plegat, el Mercat del Ram és molt més que una fira. És memòria, és futur, és orgull d’una terra que continua celebrant la seva força, la seva gent i la seva cultura amb passió i autenticitat.

És molt més que una fira, és memòria, és futur, és orgull d'una terra que continua celebrant la seva cultura amb passió i autenticitat

El Mercat del Ram de Vic: una emoció que arrela al cor d’Osona