La SAT Vilatortella, de Vic, és la primera del rànquing osonenc i la segona del general.

Els impulsors del manifest, el gastrònom Pep Palau i el periodista Salvador Garcia Arbós consideren la llonganissa Sendra un producte d’excel·lència i, en conseqüència, reclamen a les administracions públiques que esmercin tots els esforços a evitar-ne la desaparició.