Entre altres, inclourà a la plaça Onze de Setembre l’Espai Gastronòmic, un espai amb taules i cadires per més de cent persones preparat per a què els visitants comprin, cuinin i mengin els millors productes de Calldetenes.

La fira es farà des d’avui divendres fins diumenge, i entre les novetats destaquen el Manifest del Porc com a acte inaugural, el trasllat de l’Aula del Gust, i la rellevància que pren la matança i l’elaboració d’embotits en l’anomenat Espai del Porc.