Joan Fontserè crea un negoci de venda ‘on line’ de pasta sense gluten

Les primeres comandes de pasta i salsa sense gluten de l’empresa KoiliaKo han sortit aquesta setmana des de la seu de l’empresa a Sant Feliu de Codines. És el primer pas de l’aventura empresarial de Joan Fontserè, que fins aquest estiu era director general del Circuit de Catalunya. “Partíem de tres factors, la necessitat de productes de qualitat sense gluten per a persones celíaques, la comprovació que durant la pandèmia hi ha hagut també un creixement del gust per la gastronomia i, finalment, que durant…