Magda Subirana es jubila i es traspassa el restaurant de Vic

Només haurà estat 14 anys en primera línia, però ha protagonitzat un fet inusual dins de la cuina osonenca: que una dona encapçali, des dels fogons, un projecte gastronòmic propi. Magda Subirana, que els últims 10 anys ha donat nom a un reconegut restaurant del carrer Sant Sadurní, a Vic, ha decidit fer un pas al costat. Ella i el seu marit, el campdevanolenc Xavier Bertran, que l’ha acompanyat en tot aquest periple, es jubilen. L’establiment continuarà ara a mans del cuiner manresà David Garriga.…