Vi de Bellmunt

Fa temps que, més enllà d’una cuina molt cuidada, a El Bistrot del Firal, de Torelló, hi serveixen una acurada selecció de vins naturals i ecològics, tots ells procedents de petits productors locals. El seu propietari, el torellonenc Eduard Rifà, ha anat entrant de ple al món del vi i s’ha format com a sommelier. Ara ha decidit fer un pas més, amb la voluntat de continuar aprenent i experimentant: ha plantat els seus propis ceps. I ho ha fet en un entorn tan idíl·lic…