David Garcia impulsa La Panarra, una cervesa artesanal elaborada amb pa sec del forn El Castell

El projecte quadra l'ofici de forner, l'afició d'elaborar cervesa i l'obsessió de combatre el malbaratament alimentari. Garcia va trobar la inspiració en la recepta d'una cervesa que feien al Regne Unit i ara ho ha replicat a Osona. Torn de tarda 12-12-24