Dos osonencs patenten uns glaçons més sostenibles i higiènics

Joaquim Serrat i Albert Capdevila han patentat un nou model de glaçons, sota el nom de Precuvic. És una safata que s'omple d'aigua, que es pot congelar 'a posteriori' i que està segellada glaçó per glaçó. Amb aquesta idea volen resoldre mancances del mercat del gel, com la sostenibilitat o el preu, i afegir-hi garanties d'higiene. Calculen que la seva proposta suposaria un estalvi energètic del 85%, tenint en compte les despeses del procés de fabricació, transport i emmagatzematge. Torn de tarda 20-10-23