El projecte Gastrosàvies arriba fins a Sant Julià Vilatorta

La mateixa setmana que s’anunciaven les estrelles Michelin per al 2026 es presentava, a Món Sant Benet, una iniciativa que reivindica la cuina protagonitzada per tota una generació de cuineres anònimes. El projecte Gastrosàvies ha aplegat més de 400 receptes, algunes en perill de caure en l’oblit, que conformen part del patrimoni gastronòmic del país. Osona i el Lluçanès també hi han estat representades, com les Gastrosàvies de Sant Julià de Vilatorta.