El sector de la llet lluita per la supervivència

La lluita per la supervivència de les explotacions de llet obliga els ramaders a fer malabars per poder tancar els mesos en positiu. Amb motiu dels baixos preus de la llet, moltes explotacions opten per sacrificar vaques, ja que el preu de la carn és més alt. És una de les poques sortides que tenen molts productors. Una situació crítica, ja que Catalunya és deficitària en llet i el 50% s’importa de fora. El que ara pot ser una solució a llarg termini, es pot acabar convertint en una situació encara més complicada d’aquí un temps. De fet, el cens de vaques lleteres a Catalunya ha baixat un 1,6% des de principis d’any. La situació per ara, però, no pinta bé, ja que les indústries han anunciat rebaixar entre un 10 i un 12% els preus que els paguen. Les petites explotacions tornen a situar-se, doncs, en una posició de vulnerabilitat. Tot això se suma a la denúncia que va fer Unió de Pagesos, el passat 3 de maig, del presumpte pacte de preus de la llet de marca blanca per part de Mercadona, Bonpreu i Lidl.

INFORMEN: Guillem Sánchez, Arnau Jaumira i Sergi Vives