Es compleixen 40 anys de la taula de preus a la Llotja de Vic

La Llotja de Vic celebra setmanalment les taules de preus del porcí i el boví on es consensua un preu de referència de diferents productes entre escorxadors i ramaders. L’origen d’aquesta taula de preus es remunta a 40 anys enrere, quan es va veure la necessitat de crear-la perquè les dues parts tinguessin la mateixa informació. Dimarts, l’Ajuntament i la Llotja van reunir alguns dels protagonistes de les taules de preus aquesta setmana. INFORMEN: Isaac Moreno i Sergi Vives