QUIOSC DIGITAL BUTLLETINS

Ferran Adrià tanca a Tona la polèmica amb Santi Santamaria

Ahir es van inaugurar les noves instal·lacions de Font Gastronòmic, a Tona, un equipament que evidencia la voluntat de creixement de l’empresa i que alhora acull la Sala Santamaria, que integra la cuina original del restaurant Can Fabes, del xef Santi Santamaria. De fet, Ferran Adirà va aprofitar per tancar la polèmica amb el cuiner de Sant Celoni, que va morir el 2011.