Mycelio, de Tavertet, una de les dues úniques explotacions del país que cultiva bolets ecològics

Els mercats -i les mateixes xarxes socials-, ja exhibeixen les primeres cistelles de bolets. La temporada arrenca pendent de la pluja que caigui els propers dies. Trobar-ne durant tot l'any però també és possible.... Hem conegut Mycelio, una explotació de Tavertet que cultiva bolets lignícoles i ecològics.