Pol Marginedas, de Torelló, guanya el títol al millor mestre xocolater artesà de l’estat

El pastisser i xocolater torellonenc Pol Marginedas és des d’ahir el millor mestre artesà xocolater de l’estat. Va obtenir el reconeixement en el marc del Gastrònom, la fira de la gastronomia de València després de fer un treball inspirat enla Guerra de Troia i la seva història. Està satisfet pel reconeixement que suposa el guardó, que ha compartit amb Raúl Bernal, d’Osca, que va estar uns anys vinculat a Chocovic. Tots dos han superat el 80% de la puntuació que s’exigia per obtenir el premi.