Torn de tarda 12-2-24

Arranquem avui un Torn de tarda dedicat exclusivament a la gastronomia. A l’Anoia, la instagramer Delicious by Paquita ens cuina en directe una crema de verdures de temporada. De verdures també en parlem des de Manresa, on descobrim la col verda manresana, un dels productes més preuats per aquestes dates. També és tradicional, a l’hivern, consumir productes procedents del poc. I a Can Codina de Taradell, en saben i molt, sobretot de fer botifarres d’ou. I acabem el TDT des de La Cabana de Berga, per aprendre els secrets de la cuina amb tòfona i de caça.