Torn de tarda 13-6-24

Un Torn de tarda, el d’aquest dijous, centrat en propostes gastronòmiques d’estiu. I no podíem començar el programa sense parlar de fruites, verdures, elaboracions i idees a la cuina, que han d’aparèixer en l’època que fa més calor de l’any. Ho fem des de l’Escola d’Hostaleria d’Osona. I, tot seguit, iniciem un recorregut per diferents gelateries de la Catalunya Central: primer, parlem del iogurt gelat al Muuuak de Manresa, després ens desplacem al Moroxo de Capellades on s’hi troben gelats amb gustos ben curiosos i, acabarem al Sherbet de Berga, que ja ha començat temporada al seu establiment.