Torn de tarda 30-9-24

En el primer programa de la setmana hem estat a la cafeteria Cal Girona, de Manresa. Aquest local, s’ha fet viral a les xarxes socials pels seus croissants, tot i que, també hi fan tot tipus de brioixeria. Al Berguedà, hem fet cultura a l’Ametlla de Merola, que va celebrar els 125 anys dels nans per la festa major d’enguany. El ball de nans és un dels elements identitaris del nucli, juntament amb la representació dels Pastorets. També hem estat a Tona, Osona. Allà, hem parlat amb l’alumne de l’Escola d’Hostaleria d’Osona, Ethan Álvarez, qui ha aconseguit una medalla d’excel·lència als WorldSkills 2024, la millor posició aconseguida mai per un català en aquests mundials de cuina per a joves titulars d’FP. Per acabar, a l’Anoia, hem visitat els Falcons de Piera al seu local, on es reuneixen cada dilluns i divendres al vespre per assajar. El treball en equip de persones de totes les edats és clau per a la formació de les figures que alcen.