Vic pren el pols a la ramaderia i estableix quins són els principals reptes del sector

Un centenar de persones han participat, aquest matí, en una jornada sobre ramaderia que s’ha desplegat a l’Auditori Marià Vila d’Abadal d’El Sucre de Vic. El regidor de Medi Ambient de l’Ajuntament de Vic, Albert Castells, ha estat l’encarregat d’obrir la jornada que -amb el títol ‘Situació de la ramaderia en un context mundial convuls’- ha comptat amb la presència del manlleuenc Miquel Collell, actual director tècnic global de la divisió porcina de Merck als Estats Units. Collell ha fet una radiografia del sector a nivell global, però també s’ha centrat en Osona. Una comarca, ha dit, amb una ramaderia arrelada i amb una potent indústria càrnia al darrera. Collell també ha parlat dels reptes que haurà d’afrontar el sector en els propers anys i de com s’imagina les granges del futur. Unes granges que, sigui com sigui, hauran d’adaptar-se al que anomena ‘ramaderia de precisió’.