Unes 120 persones faran aquest dimecres al vespre al restaurant 4 Carreteres de Tona un sopar de Nadal que serà gratuït. Es tracta d’una iniciativa que ha impulsat el propietari, Lluís Pratsobrerroca, que ja feia alguns anys que tenia en ment. Explica que des que va ser pare, ara fa tres anys, va tenir la idea de fer alguna cosa per a “les famílies més necessitades de Tona” perquè “també tinguin un sopar de Nadal”. Així, el restaurador es va posar en contacte amb l’alcalde de Tona, Josep Salom, els serveis socials del municipi i Càritas per veure quines persones s’hi podrien acollir. A partir d’aquí ha comptat amb la col·laboració del Grup Freixanet, Panadès-Alemany, Carns Ausió Rifà i Avícola i Ramadera Casellas, que hi han aportat productes per poder cuinar el menú. Així, els comensals soparan canelons, pollastre a la cassola amb prunes i per postres, tronc de Nadal.
Per servir el sopar per a més d’un centenar de persones, Pratsobrerroca comptarà amb l’ajuda d’alguns familiars i de persones que s’han apuntat a la iniciativa que han vist a través de les xarxes socials. Entre ajudants de cuina i cambrers seran una quinzena de voluntaris. En el marc de l’àpat també faran cagar el tió per “gaudir d’un dia sense preocupacions”.
{{ comment.text }}