L’entitat es converteix en la 17a agrupació d’empresaris que s’integra a la patronal de referència territorial a la comarca. La vinculació d’alguns dels directius de l’Associació de Food Tracks amb la comarca ha propiciat aquest acord, tot i que l’àmbit d’actuació de l’entitat abraça tot el territori català.
Segons informen les dues entitats en un comunicat, l’associació s’ha unitat amb l’objectiu comú d’oferir “menjar de qualitat” amb un format que, tot i que està en expansió, “s’ha de fomentar i regularitzar”. És per això que l’associació s’ha sumat a la UEI per aconseguir el suport per “connectar la gastronomia amb l’entorn, buscant la qualitat i el desenvolupament d’un moviment generador de canvi, capaç d’evolucionar amb la ciutat”.
El sector té presència en diversos esdeveniments, especialment fires, on l’activitat està degudament reglamentada. Ara, els socis de l’entitat busquen que també hi hagi suport reglamentari a la implantació en ciutats per aconseguir la legalització d’espai i fugir de les possibilitats d’intrusisme que es puguin generar. L’activitat té opcions de guanyar pes en polígons industrials que no tinguin servei de restauració, motiu pel qual vol convertir-se en un interlocutor amb els ajuntaments.
L’entitat també treballarà per l’organització d’esdeveniments de promoció de la seva activitat.
{{ comment.text }}