Miquel Baldich Garriga, fundador de la botiga de Can Baldich, de la Garriga, va morir aquest dimarts amb 86 anys. El funeral es va fer aquest dijous a 2/4 de 10 del matí a la parròquia de Sant Esteve de la localitat. Miquel Baldich va néixer a Can Baldich, a Llerona, en una família que es dedicava a la venda de carn d’aviram i de conill. Amb la seva mare, Antonina Garriga, solia anar, ja des de ben jove a vendre als mercats. Es va casar amb Magdalena Bufí, també filla de Llerona.
La família venia al mercat de la Garriga i, veient que hi havia una oportunitat de fer créixer el negoci, l’any 1962 va adquirir un local i va obrir la botiga de Can Baldich, al número 54 del carrer Banys, davant del Balneari Blancafort. Amb el pas del temps, els hàbits dels consumidors van anar canviant, i el negoci inicial de venda de carn fresca de pollastre i conill es va anar transformant en un de rostisseria. L’any 1964 van adquirir una màquina per fer pollastres a l’ast i, poc després, van començar a vendre canelons. L’any 2012, la botiga va celebrar el seu 50è aniversari amb un vermut entre els seus clients.
Miquel Baldich va portar la botiga durant uns quaranta anys, fins que es va jubilar. Actualment, l’establiment el regenta la seva filla Mercè amb el seu marit, Ricard Catalan. Miquel Baldich i Magdalena Bufí van tenir tres filles, la Mercè, la Montse i la Xon i cinc nets.
A més de ser conegut com a botiguer, Miquel Bladich també ho era per la seva predisposició a col·laborar amb entitats associatives del municipi. “Era un home molt implicat en qüestions socials. No tenia un no per a ningú. Quan algú li demanava una col·laboració, de seguida s’hi apuntava”, recorda la seva neta Meritxell Catalan. Així, va formar part de la junta de l’Associació Cultural Corpus de la Garriga, l’entitat que, juntament amb la Parròquia de Sant Esteve i l’Ajuntament, formen els tres pilars fonamentals d’aquesta tradicional festa de la Garriga. També va ser soci fundador de la Penya Barcelonista de la Garriga l’any 1983 i en va ser el president durant uns trenta anys. De fet, va estar en el càrrec fins fa uns cinc anys, quan ja en tenia més de vuitanta. També va formar part de la junta directiva del Club de Futbol de la Garriga durant els anys vuitanta. L’afició d’en Miquel Baldich a l’esport la va mantenir tota la vida perquè, de jove, ja havia jugat al club de futbol de Llerona.
{{ comment.text }}