La Festa de l’Escudella de Castellterçol va servir dimarts 5.000 plats de brou, l’equivalent a les 28 olles que s’havien fet servir per preparar-lo. L’escudella es va estar cuinant durant tot el matí a la plaça Prat de la Riba, on es va començar a servir pocs minuts després de la 1 del migdia, un cop beneïda pel rector.
Els plats es van haver repartit en poc més d’un quart d’hora. Enguany, malgrat haver-se cuinat més escudella que en edicions anteriors, es va fer curt de brou i de ben segur hauria calgut una caldera més, ja que a l’acte hi van assistir molts visitants de fora del municipi. Durant tot el matí, els escudellers van anar preparant el brou, elaborat a base de costella de porc, vedella, pollastre, botifarra negra, pasta d’arròs i fideus, entre d’altres.
