El Mercat del Ram acollirà, durant aquest cap de setmana (del divendres 23 al diumenge 25 de març), diferents exhibicions i concursos ramaders, diverses mostres de productes agrícoles, activitats lúdiques, esportives, culturals i comercials i un ampli espai destinat a la gastronomia. Al llarg de la mostra, entitats i institucions també duran a terme conferències sobre temes d’interès per al sector professional. “Les funcionalitats del mercat han anat variant amb el pas del temps: ha passat de ser un punt de trobada de compra-venta de bestiar i una celebració religiosa a ser una exposició dels productes agrícoles i ramaders”, explica un dels organitzadors de la mostra Bernat Vilarasau, gerent d’OFIM (Organisme Autònom de Fires i Mercats).
Podeu consultar el programa sencer d’activitats
Les activitats de la mostra estaran repartides per diferents espais de la ciutat
Vilarasau explica que preparar un esdeveniment d’aquest tipus genera molta feina: “El Mercat del Ram és la fira més complexa que organitzem durant l’any. Això és a causa que té una gran diversitat de sectors (alimentari, ramader, maquinària…) i, cada sector s’ha de tractar d’una manera diferent, i això encara hi afegeix més complexitat”. Per aquest motiu, la fira necessita una gran planificació prèvia: “Es comença a treballar amb 5 o 6 mesos d’antelació, i de forma intensa, els últims 3 mesos. Quan acaba el mercat, es fan reunions i avaluacions per aportar millores o correccions de cara a l’any següent”.
Ja s'acosta! #mercatdelram pic.twitter.com/okEV12WXDY
— Vic Turisme i Fires (@vic_turisme) March 15, 2018
La Casa de Pagès, concursos per a tots els gustos i activitats pels més menuts
La Casa de Pagès, que s’instal·larà a l’interior del recinte firal El Sucre, serà un espai on es mostraran els aspectes més destacats de la vida al camp a través de diferents activitats, tallers i exposicions. La zona estarà dividida en diverses àrees com ara el camp i l’hort, el graner, la cabanya o l’estable.
A les carpes de l’exterior del recinte firal, s’hi duran a terme els tres concursos d’abast estatal oberts al públic: la 1a edició del Concurs de Joves Preparadors de Frisona (23 de març), el 21è Concurs Nacional de Vaca Frisona (24 de març) i el 14è Concurs Nacional de Raça Bruna dels Pirineus (25 de març).
Una de les novetats de l’edició d’enguany és que la plaça dels Màrtirs i la plaça Santa Eulàlia s’ompliran d’activitats adreçades als infants. Es faran jocs tradicionals, com ara cursa de panotxes o de sacs, i també espectacles infantils.
La dona rural, la salut dels porcs i les dejeccions ramaderes
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha organitzat tres jornades que se celebraran en el marc de la Fira del Ram.
Un dels temes triats per a l’edició d’enguany d’aquesta fira de tradició ramadera és la Dona rural a la Catalunya Central 3.0. Aquesta jornada, que s’ha fet aquest dijous vol donar a conèixer, a través de les experiències de 5 dones del món rural de la Catalunya Central, el paper fonamental que tenen en el desenvolupament local i territorial del seu entorn. Són experiències de dones emprenedores, pioneres en els seus sectors i que formen part d’òrgans de decisió́ empresarials.
També han preparat conjuntament una jornada tècnica per abordar el futur de la producció porcina que es van fer aquest dimecres de les 11 a les 14 hores. Un sector que està fent un canvi importantíssim que potser no es capta amb la seva intensitat en el dia a dia. És per això que es tractaran aspectes clínics i de bioseguretat que tenen a veure amb l’exportació, i també aspectes de salut humana i de percepció social de la feina de les administracions per garantir la salut dels porcs.
D’altra banda, s’organitzarà una xerrada sobre els principals canvis de la nova normativa i els aspectes sobre els quals cal incidir per dur a terme una bona gestió de les dejeccions ramaderes i per guanyar eficiència en l’aplicació. Aquesta jornada tindrà lloc aquest divendres des de les 10 del matí fins a la 1 del migdia. La jornada s’ha plantejat tenint en compte que es preveu que pròximament es publiqui el nou decret de gestió de la fertilització del sòl i de les dejeccions ramaderes que comportarà canvis significatius. Es tracta d’un model de gestió basat en la valorització de les dejeccions com a recurs, amb una fertilització ajustada a les necessitats dels cultius i una aplicació feta amb maquinària adequada, i, fins i tot, quan calgui, en l’exportació dels excedents de nutrients.
A part de les jornades, el Departament d’Agricultura també participarà en el lliurament del Premi especial Osona, un reconeixement a les Bones Pràctiques del sector porcí que es durà a terme el dissabte 24 de març al migdia en el 21è Concurs Nacional de Vaca Frisona, que se celebrarà el dissabte 24 de març durant tot el dia, i en l’Espai Terra i Cuina, en què hi haurà 40 expositors de venda de proximitat.
Mobilitat
Per facilitar la mobilitat, aquest any estaran en funcionament dos carrilets gratuïts que dissabte i diumenge faran un recorregut per les zones on hi ha programades més activitats del Mercat del Ram.
Horaris de la fira:
– Divendres de 17’00h a 20’00h
– Dissabte i diumenge de 10’00h a 20’00h
Tipus d’entrada:
– Pavelló Ramader: 3,-€
– Zona Eqüestre: accés gratuït Matins | accés Tardes: 3,-€
– Resta d’espais: Entrada Gratuïta
Mostres comercials i ubicacions:
Zona Recinte firal El Sucre:
– La Casa de Pagès
– Exposició de vacum
– Exposició ovina
– Exposició de porcí
– Concurs Català de Canals Porcines
– Concurs de Raça Frisona
Edifici El Sucre:
– Jornades tècniques
C. Joan de Serrallonga:
– Mostra d’energies renovables i jardineria
– Mostra d’horticultura
C. Mossèn Josep Gudiol:
– Mostra d’automòbils
Av. del Països Catalans:
– Mostra de maquinària agrícola i vehicles industrials
Rambles del Passeig i del Carme:
– Espai Terra i Cuina i CCCV
– Mostra de turisme
– Mostra d’artesania
Zona Esportiva:
– Exhibicions i demostracions eqüestres
– Exposició de cavalls
{{ comment.text }}