Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Carn de poltre pels hospitals i residències del Pirineu

La FECAPI donarà 175 quilos de carn equina als hospitals i residències dels Pirineus

  • El 9 Nou
  • 20/04/2020 | 19:31
  • Ripoll

Els estudis diuen que la carn de poltre és molt rica en omega 3. Per això, la Federació de Cavall Pirinenc de muntanya (FECAPI) a través de les associacions comarcals donarà 175 quilos de carn de poltre a hospitals i residències dels Pirineus.

Un estudi de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) és una carn molt rica en omega 3, que arriba a valors de fins al 27% just quan el poltre baixa de muntanya. Aquesta carn supera amb escreix els valors mesurats en altres carns. També està demostrat que té molt ferro. “Per aquestes qualitats, tendresa i sabor, la fan única i molt indicada per casos d’anèmia, persones de salut delicada i dones embarassades”, afirmen des de la FECAPI. 

Aquesta carn prové del Cavall Pirinenc Català (CPC) una raça reconeguda per la Generalitat des del 2008. “Les eugues, poltres i cavalls pasturen de juny fins a octubre a prats d’alta muntanya, conservant aquests nostres paisatges”, expliquen en un comunicat de l’associació que es va crear el 2008. Els ramaders d’equí dels Pirineus s’uneixen en set associacions: Ripollès, Alt Urgell, Alta Ribagorça, Cerdanya, Pallars Jussà, Pallars Sobirà i Vall d’Aran. S’hi agrupen 430 ramaders que produeixen anualment uns 3.000 poltres.

LA PREGUNTA

Aprova l’acord d’ERC amb el PSOE per la pròrroga de l’estat d’alarma?

En aquesta enquesta han votat 609 persones.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.