El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, ha visitat aquest dimecres les formatgeries Betara (amb l’obrador partit entre Olost i Perafita i una granja a Sant Boi) i Granja Armengol, de Gurb.
La visita a Betara es remunta al mes d’abril, al Salón Gourmets de Madrid, on el gerent de la formatgeria, Ramon Berengueras, va arrencar el compromís d’Ordeig de visitar-lo. Tres dies més tard el trucaven de protocol del Departament i tancaven la data de la visita: el 27 de maig. “De consellers n’he conegut quatre o cinc. Tots m’han dit que vindrien i Ordeig és el primer que ho ha fet”, diu Berengueras.
La visita a les instal·lacions de Betara ha començat a Perafita, que és on elaboren els formatges. El conseller, que s’ha declarat “consumidor de formatge”, s’ha arremengat i s’ha atrevit a elaborar un farcell de cabra.
També ha visitat l’explotació de prop de 400 ovelles ecològiques que Betara té a Sant Boi. El recorregut per les instal·lacions de la formatgeria del Lluçanès ha acabat a Olost, on Ordeig ha deixat una dedicatòria al llibre d’honor. “Elaborem a Perafita i assequem els formatges a Olost per una qüestió d’espai”, explica Berengueras.
Durant les més de tres hores que ha durat la visita, Ordeig i Berengueras han parlat de la situació del sector ramader. “És un sector que pateix i són la nostra matèria primera. Si nosaltres acabem fent de ramaders és perquè no hi ha llet”, explica Berenguras. Ordeig li ha resposta que des del Departament es fa tot el possible per mantenir viu el sector.
Òscar Ordeig ha estat acompanyat durant la visita de la directora dels serveis territorials, Raquel Sánchez; la coordinadora, Patrícia Pladevall; i els alcaldes d’Olost, Gil Salvans; Perafita, Joan Compta; i Sant Boi, Marc Parés.
Betara elabora diferents varietats de formatge de cabra, vaca i ovella i fa una producció anual de prop de 156.000 quilos. L’any passat va facturar prop de 2,8 milions d’euros i compta amb una plantilla de 14 persones.
Ordeig a la seva arribada a les instal·lacions de Granja Armengol, a Gurb
La visita del conseller Ordeig pel sector lleter ha continuat a Gurb, a la Granja Armengol, on ha arribat a les 3 de la tarda. L’esperava una nodrida representació de la família Pujol, segona generació familiar d’aquest negoci d’elaborats làctics. Al seguici s’hi ha afegit l’alcalde de Gurb Josep Casassas.
Òscar Ordeig també ha visitat l’obrador de l’empresa gurbetana que ven els seus productes a través d’una xarxa d’una vintena de botigues a Osona, Barcelona, Girona, Manresa, Reus i Mollet del Vallès.
