ERRE de Vic continua consolidant la seva presència als millors mostradors del mercat tradicional, un espai on la marca se sent especialment còmoda i on la seva proposta de valor encaixa de manera natural: producte de qualitat, regularitat i servei al professional.
Amb més de 70 anys d’història treballant exclusivament al costat del xarcuter, ERRE de Vic manté els seus clients històrics a tota la comarca d’Osona i, al mateix temps, amplia la seva implantació amb nous clients arreu de la província de Barcelona.
Més de set dècades al costat del xarcuter
Des dels seus inicis, ERRE de Vic ha orientat el seu model de negoci al professional del taulell. La marca ha crescut escoltant les necessitats del xarcuter i adaptant formats, receptures i solucions a la realitat del mostrador. Aquesta proximitat, basada en la confiança i la constància, és el pilar que ha sostingut la seva evolució al llarg de les dècades.
Integrada al Grup Vall Companys, la companyia garanteix alts estàndards de seguretat alimentària, certificació i traçabilitat, aportant fiabilitat i continuïtat a un sector que exigeix precisió i regularitat.
Clàssics que continuen sent referència
Entre les seves referències consolidades destaca el pernil cuit extra Duroc, que es reafirma com un dels productes més valorats de la gamma. Disponible en format llauna, bossa d’alumini i també amb la possibilitat de mitges peces; aquest producte combina textura suau, bouquet equilibrat i un rendiment òptim pel taulell dels xarcuters.
També formen part de la seva oferta habitual el pernil extra bouquet, el pit de gall dindi i el bacó, productes que han anat ampliant formats per adaptar-se als nous hàbits de consum.
Una gamma que evoluciona al ritme del mercat
Una de les principals incorporacions recents ha estat el pernil cuit tradicional en mitges peces en format bossa, més pràctic per al xarcuter i mantenint intactes totes les virtuts del producte.
En paral·lel, ERRE de Vic consolida el seu pernil cuit extra Duroc en els diferents formats —llauna, en bossa d’alumini i mitges peces de pota— reforçant una de les seves referències més emblemàtiques.
També s’ha presentat el nou pit de pollastre cuit i fumat, en un format únic de dos quilos, que facilita la manipulació, millora el rendiment i aporta regularitat al tall.
Una altra aposta destacada ha estat la implantació dels formats llescats pel lliure servei, amb referències com el pernil extra bouquet, el pit de gall dindi i el bacó. Aquesta línia respon a la necessitat creixent d’oferir solucions adaptades al consumidor que compra directament al lineal, sense perdre qualitat ni identitat de marca.
Properament, la companyia presentarà un nou pernil cuit amb reducció de sal, mantenint l’essència del producte tradicional però adaptant-lo a les noves preferències de consum.
Producció moderna en un entorn natural
Tots els productes d’ERRE de Vic s’elaboren a la seva planta d’última generació situada a Seva, als peus del Montseny. L’obrador, 100% sostenible, ha estat dissenyat sota criteris d’eficiència energètica i baixes emissions, combinant tecnologia i ofici per garantir qualitat constant i control exhaustiu dels processos.
Consolidació amb arrels al territori
El tancament de l’exercici s’ha caracteritzat per un creixement de dos dígits de la seva producció, consolidant la presència d’ERRE de Vic amb els clients històrics de la comarca d’Osona i ampliant la seva implantació a tota la província de Barcelona. Un creixement que la companyia viu amb coherència amb el seu posicionament: proximitat, ofici i compromís amb el xarcuter.
