La falta de llet ja ha provocat problemes per abastir els supermercats de Terra i Tast

Unió de Pagesos alertava el passat mes de juliol que al setembre faltaria llet a les lleixes dels supermercats. Fins ara n’hi ha hagut estoc, però sí que és cert que els clients dels supermercats Bon Preu i Esclat fa setmanes que no troben la llet Terra i Tast, el projecte per valoritzar la feina dels ramaders, nascut a principis d’any. No serà fins a principis d’octubre que aquest producte torni als establiments Bon Preu i Esclat. “El problema és que el projecte no entra dins les prioritats logístiques i productives de la indústria”, lamenta Daniel Bassas, portaveu de Vaquers Plana de Vic, impulsors de la iniciativa al costat del Grup Bon Preu. De trencaments d’estoc n’hi ha hagut diversos durant el primer mig any de vida del projecte, tot i que en els darrers mesos la situació s’havia anat corregint destinant més llet al projecte de la plantejada inicialment. Ara, però, l’envasadora, Cacaolat, va plantejar un canvi en la logística de l’entrega de la llet que va agafar a contrapeu els ramaders, i no s’ha pogut reposar la llet un cop acabada la darrera partida. Ara calculen que tornarà a haver-hi llet als supermercats a principis d’octubre. Bassas lamenta els trencaments d’estoc i més si es té en compte l’acceptació del producte, del qual el volum mitjà de producció és de 30.000 ampolles a la setmana. On sí que hi ha estocatge, encara, és al Rebost Pagès, la botiga que la Cooperativa Plana de Vic té a la seves instal·lacions de Gurb. Aquest dijous a la tarda s’han reprès, precisament, les reunions del grup impulsor del projecte Terra i Tast, amb representants de la Llotja de Vic, el Departament d’Acció Climàtica o el vicepresident de la mesa d’Acció Climàtica al Parlament, Salvador Vergés. Més enllà del projecte de Terra i Tast, Vaquers Plana de Vic (que uneix els socis de la cooperativa i Vaquers d’Osona) continua treballant per trobar nous mercats o maneres de vendre la llet. Una via són els 100.000 litres setmanals que exporten a una indústria formatgera italiana, a la localitat de Bèrgam. De llet en falta a tot Europa i al país alpí, sense anar més lluny, es pot arribar a pagar la llet espot (sense contracte) a 69,5 cèntims, gairebé 15 cèntims més el litre que aquí. Vaquers Plana de Vic té contracte també amb diversos agents de la indústria estatal com Letona (Cacaolat) i Lactalis. En canvi, continuen negociant amb Pascual, que des del juny els hi recepciona llet sense contracte, un fet que ara mateix es pot sancionar amb l’aplicació de la llei de la cadena alimentària. Vaquers també està explorant maneres d’obrir nous mercats com pot ser “un projecte industrial que garanteixi un preu just de la llet per al ramader i evitar així que no en pleguin més”, diu Bassas, ja que en aquest inici de tardor han vist com un altre soci de la cooperativa abandona el sector. Tot plegat en un moment amb els costos de producció disparats pel preu de l’energia i el del cereal, i amb poc farratge a causa de la sequera de l’estiu, la qual cosa obligarà els ramaders a gastar més en l’alimentació dels animals. L’Institut de la Llet, a l’Alt Urgell L’Institut de la Llet i els Productes Lactis s’instal·larà a l’Escola Agrària de Bellestar i Montferrer i Castellbò (Alt Urgell). “L’Institut esdevindrà una institució de referència, per tal de donar a conèixer les propietats i els beneficis del consum de la llet i els productes lactis i enaltir la qualitat de la llet produïda a Catalunya”, segons la consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà. L’Institut aglutinarà els esforços dels principals agents implicats en la producció, transformació i distribució de la llet i derivats per promoure’n el consum i prestigi de manera que el missatge sigui únic i consensuat. El Departament hi aporta 70.000 euros en el primer i el segon any i la resta del pressupost es cobrirà amb donacions de patrons.

La falta de llet ja ha provocat problemes per abastir els supermercats de Terra i Tast

‘Discapaci…Què?’ trenca tabús parlant de la sexualitat en la discapacitat

Un jutge obliga a readmetre i indemnitzar un treballador sancionat a IQAP

El Club Futbol Voltregà commemora el centenari de la seva creació

El sector porcí reclama al govern espanyol una pròrroga de dos anys per a les plantes de tractament de purins

LA PREGUNTA

Creu que seran positius els aranzels anunciats per Donald Trump?

S'encén una furgoneta a la C-17 a Malla després d'una topada amb un cotxe

Tiroteig i fuga a Viladrau en un operatiu antidroga amb 800 quilos d'haixix

Aliança Catalana es constitueix a Osona amb les municipals de 2027 a l'objectiu

L'exregidora de Roda Marina Quintana opta a presidir Aliança Catalana a Osona

Detingut per atracar amb un ganivet dues gasolineres de Tona

Aquarius Cosmetic, Nandu Jubany, Clàudia Bayés, Roansa i Frigorífics Ferrer, guardonats amb els Premis Cambra Osona

La Farga de Bebié: la decadència d'una de les colònies tèxtils més grans del Ter

Resolta l’avaria de senyalització a l'R3 entre Sant Martí de Centelles i la Garriga

Foc en una xemeneia al carrer Barri de Tona