La primera fase del projecte s’estructura en tres tallers. Un d’educació sobre l’alimentació saludable. El segon per aprofundir sobre les propietats sensorials dels aliments i el tercer, com el que feien ahir els alumnes de secundària de l’escola Pare Coll, és el culinari. Els joves treballen un grup d’aliments per acabar completant tot el cercle de la dieta equilibrada. Lluny encara d’obtenir resultats definitius, els promotors de la iniciativa ja comencen a treure conclusions.
A partir del treball es trauran les conclusions per dissenyar les estratègies per millorar la dieta de la població adolescent.
