QUIOSC DIGITAL BUTLLETINS
L'expert respon
Empreses
Laboral
Economia Verda
Pagesia
Economia domèstica
Empreses amb futur

Les Gambires, de Sant Vicenç, premi Innovació BCN Smart Rural

La granja, amb botiga pròpia, vol donar sortida a excedents

L’explotació Mas Joanet de Pujols, de Sant Vicenç de Torelló, que tenen la botiga pròpia Les Gambires, ha guanyat el Concurs d’Innovació BCN Smart Rural per a microempreses del sector agroalimentari i forestal de la Catalunya Central. El premi és una dotació econòmica de 2.710 euros per a la contractació d’un servei d’assessorament que els ajudi a tirar endavant el seu projecte. Un projecte que, com explica Francesc Llach, responsable de l’empresa amb el seu germà, Pep, té l’objectiu “d’evitar malvendre o desaprofitar productes agraris i ramaders pel fet que són estacionals”. Es tracta, explica, de trobar una nova manera de processar productes com “tomàquets quan n’hi ha molts i no tenen sortida com a producte fresc o les carcanades dels pollastres quan no és temps de caldo o els fetges dels vedells”, per posar alguns exemples. Llach explica que “sap greu que a vegades no es puguin aprofitar i esperem trobar la manera de fer-ho amb les eines que ja tenim a la granja i la botiga”.

Mas Joanet té producte d’horta i cria vedella, porc, pollastres i també té ous. Tot plegat ho ven a través de la botiga pròpia al mateix mas i no descarten més endavant “tenir conills i arbres fruiters”. Ara bé, diu Llach, el que “no volem fer és créixer ja que volem poder assumir el que venem a partir de l’extensió de terra i espai que tenim”. El premi, diu, és un bon incentiu.

LA PREGUNTA

Creu que Espanya ha d’incrementar la despesa en Defensa?

28%
72%
En aquesta enquesta han votat 635 persones.
Comentaris
Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

Fes un comentari

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't