Al Mercat del Ram no hi haurà vaques, a causa de les restriccions per la dermatosi

Si no hi ha cap novetat, el 26 de febrer s’aixecaran les restriccions, principalment de moviment de bestiar boví, derivades de la dermatosi nodular contagiosa (DNC), que afecten 1.065 explotacions de 165 municipis, que són els que estan dins el radi de 50 quilòmetres respecte a l’últim focus detectat a Catalunya, en concret a Campmany (Alt Empordà), el 7 de gener. Aleshores faltarà just un mes per al Mercat del Ram (27, 28 i 29 de març), temps insuficient perquè els ramaders posin a punt i sanegin el bestiar per poder portar-lo a una fira. Des que es van confirmar els primers positius de DNC el passat 3 d’octubre, no hi ha hagut pràcticament exhibicions de bestiar i el Mercat del Ram no en serà una excepció. “Al recinte firal hi haurà activitat ramadera, però vaques el més segur és que no”, explica Sílvia Badosa, gerent de l’OFIM, l’Organisme Autònom de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Vic. El vacum és segurament el bestiar més representatiu del Mercat del Ram, tal com admet Badosa, però serà l’únic que farà campana en aquesta edició. Hi haurà exposició i concursos d’ovella ripollesa, porcí (malgrat la pesta es podrà fer el concurs de canals) i també el concurs de gossos d’atura i exhibició d’agility. Ara l’OFIM treballa, conjuntament amb el Departament d’Agricultura i les associacions del sector, perquè l’espai de les vaques l’ocupin, en part, exemplars de cavall pirinenc català. També es treballa en la manera que les associacions de boví puguin participar al Mercat del Ram, sense bestiar. “Les associacions hi seran totes presents, mostrant imatges del bestiar, promocionant la carn i donant l’opció de tastar-la al recinte firal”, explica Badosa. Serà la manera, alhora, de crear consciència sobre el consum de carn de proximitat i qualitat i divulgar l’activitat ramadera. Segons explica Badosa, amb aquest format repetiran pràcticament la representació bovina de l’any passat amb associacions de bruna, llemosina, salers, aubrac, frisona o fleckvieh. En aquesta edició es dona el cas que no hi havia previst cap concurs boví perquè el de raça bruna, que es va recuperar l’any passat, es fa cada dos anys, i la Fefric (Federació Frisona de Catalunya), en la línia de fer el concurs itinerant, ja no tenia previst fer-lo a Vic aquest any. L’any passat, l’edició del Mercat del Ram va ser de canvis. La Casa de Pagès es va traslladar a la plaça dels Màrtirs i es va donar un nou impuls a l’Espai Terra i Cuina al Passeig. Les dues activitats es mantindran aquest any i conviuran amb els tastos de vedella al recinte firal. El que també es recuperarà aquest any, després de dues edicions sense ser-hi, segons avança Badosa, és la presència dels principals concessionaris de tractors i maquinària agrícola de la comarca. Una mesura demanada des del sector boví A l’hora de decidir no portar bestiar boví al Mercat del Ram, més enllà de les restriccions i els permisos, l’organització de la fira ha fet cas al sector. “Preparar un animal comporta 45 dies de treball donant-los una alimentació específica per obtenir un nivell òptim de greix per exhibir-lo”, expliquen des de l’Associació de Ramaders Catalans de Salers. Recorden, a més, que un cop aixecades les restriccions per la DNC faria falta el permís del Departament per poder exhibir animals en fires, però al marge d’això la decisió obeeix també a una manera de fer evident la situació complicada que passen amb la dermatosi. “Volem fer pedagogia de cara a la societat, que s’entengui que no ho estem passant bé, i crear consciència del que es compra”, davant d’amenaces com el Mercosur. Les associacions valoren en positiu la resposta d’OFIM: “Se’ns ha escoltat”. “Tenim la dermatosi molt present. Com menys moviments, millor”, explica Martí Orriols, de la Federació Raça Bruna dels Pirineus (Februpi). El concurs nacional d’aquesta raça s’ha de fer pel maig a Sant Feliu de Pallerols i tampoc es descarta anul·lar-lo. “La decisió està consensuada per totes les associacions amb la voluntat d’evitar contagis innecessaris”, conclou Raquel Valldeoriola, de l’Associació de Ramaders de la Raça Aubrac (ARRA).

Al Mercat del Ram no hi haurà vaques, a causa de les restriccions per la dermatosi

Unió de Pagesos recull els seus 50 anys en una “exposició interactiva”

Vic es reivindica com “la capital agroalimentària”

Deu veus, un sol clam

Fervor barroc des de 1750

LA PREGUNTA

Està d’acord amb la posició del govern espanyol sobre la guerra a l’Iran?

Mor una dona en caure des d'un vuitè pis a Vic

Troben sense vida al Collsacabra un home que estava en recerca des del matí

Doble accident de camions a la C-17 i la C-25 a Gurb

El proper dissabte tanca el Mercadona de Torelló

Atropellament mortal a la plaça Divina Pastora de Vic

Una parella de Tona queda atrapada a Tailàndia després que la connexió via Qatar es cancel·lés pel conflicte al Golf

Es fa passar per un treballador del banc i roba 25.000 euros a dues persones grans de Barcelona

Demanen més de trenta anys de presó per a cadascun dels acusats de l'atac a la comissaria de Vic

Detenen el lladre d'una bicicleta a Vic gràcies al GPS

Sis restaurants recomanats per la Guia Michelin a Osona i el Ripollès