L’Associació Frisona d’Osona (AFO) es manté, com els darrers dos anys, en la tercera posició entre el gruix d’associacions –vuit en total– que hi ha a Catalunya. Ho fa amb un índex de 10,335 euros per vaca i dia. Per arribar a aquesta xifra es tenen en compte els quilos de llet per vaca i dia, que en el cas de l’AFO són 32,04; el percentatge de greix (3,71) i el de proteïna (3,28), el de reposició (32,3%), així com el recompte de cèl·lules somàtiques (RCS) o qualitat higiènica de la llet, de 281. La mitjana a Catalunya és de 9,6408, un 3% més que el 2019.
Una més que fa un any. Osona té 11 explotacions de vaques de llet entre les 25 més productives de Catalunya l’any 2020, segons el rànquing del control lleter que ha fet, com cada any, la Federació Frisona de Catalunya. En primera posició de les 196 analitzades en aquest rànquing hi ha Can Barrina, de Santa Cecília de Voltregà, amb un índex econòmic de 12,521 per vaca i dia. En tercera i quarta posició hi ha les també osonenques Mas Isern i El Murucuc, de Vic i Gurb, respectivament, amb uns índexs d’11,885 i 11,784. Els llocs sisè, setè i vuitè de la classificació també són per alguna de les explotacions de l’AFO (Associació Frisona d’Osona). Es tracta de Can Soca, de Calldetenes (11,581); SAT Vilatortella 544 CA, de Gurb (11,575), i Caramatxel, de Gurb (11,561). Més endavant queden Ramaderia Escovilla, de Sant Hipòlit de Voltregà (11,491), que està al lloc 12è, i Granja Serra, al 13è, amb un índex d’11,429; L’Homet (11,340) se situa al 15è lloc; Mas Montells (11,019), al 22è, i El Campgran (11,002), al 23è lloc.
Els resultats no són molt diferents dels anys anteriors. Les explotacions d’AFO sempre situen entre 10 i 12 explotacions entre els primers 25 llocs. El control lleter es fa sobre 252 explotacions de les 439 que hi havia el desembre del 2020, que inclouen 47.139 vaques del total de 76.426 que hi ha a Catalunya. S’han processat en aquest informe 249 explotacions, que tenen una mitjana de 185 vaques. Ara bé aquest mitjana varia segons les associacions. En el cas d’Osona, és de 217 per granja essent la quart amb més vaques de mitjana d’entre les vuit associacions que hi ha a Catalunya.
La Fefric, que fa aquesta anàlisi des de l’any 2011, ha anat afegint apartats nous com ara el de la genòmica l’any 2018 o les dades descriptives en relació amb els equipaments de les sales de munyir i de producció vitalícia el 2019. Aquest 2020 han incorporat informació de la darrera avaluació genètica i genòmica.
Alerten del col·lapse del sector pels baixos preus
L’associació Vaquers d’Osona i la Cooperativa Plana de Vic han tornat a reclamar en un comunicat conjunt per enèsima vegada que se’ls pagui un preu just per la llet i que cobreixi els costos de producció. Alerten també del risc de “col·lapse” del sector per “l’escanyament de les grans centrals distribuïdores de llet que imposen un preu per sota del de producció” i citen en concret Làctalis, Làctia, Llet Pasqual o el Grup Cacaolat (Letona). Asseguren que marquen el preu sense basar-se en cap dada empírica sobre els costos.
Segons els càlculs fets per ells mateixos en aquests moments tenen unes pèrdues del 6,3%, ja que tenen unes despeses de 34,56 cèntims d’euro per litre de llet mentre que els hi paguen a 32,55 cèntims d’euros.Osona, tercera al rànquing del millor índex econòmic
{{ comment.text }}